د.إيمان سند: الوجبات السريعة المسبب الرئيسي للعديد من الأمراض

أكدت الدكتورة إيمان سند أستاذة الأمراض الجلدية والتجميل والليزر بكلية الطب جامعة بنها أن الوجبات السريعة تُعد من المسببات الرئيسية لعدد من المشاكل الصحية، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والزيوت التي تؤدي إلى زيادة إفراز الدهون في الجسم، خاصة في الوجه، مما يتسبب في ظهور حب الشباب والبثور السوداء، كما أن هذه الوجبات تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحتاجها البشرة، مما يؤدي إلى فقدان النضارة وتأخر شفاء الجلد وظهور بقع داكنة عليه وتساقط الشعر أيضًا.

وأشارت سند خلال حديثها لبرنامج (صباح الخير) إلى أن الوجبات السريعة تؤثر على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل السكري وفقر الدم، حيث تعزز من تفاقم هذه الحالات، كما أن تناولها يزيد من تراكم الشوارد الحرة في الجسم، وهي المسبب الرئيسي للعديد من الأمراض بما في ذلك السرطان، الذي أصبح شائعًا في مختلف الأعمار وعلى الجانب الآخر فإن الأطعمة الصحية التي تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل الخضروات والفواكه وسائل فعالة للتخلص من الشوارد الحرة، مما يعزز من مناعة الجسم ويحسن صحته العامة.

وأضافت أستاذة الأمراض الجلدية والتجميل بكلية الطب جامعة بنها أنه من التأثيرات السلبية الأخرى للوجبات السريعة زيادة معدلات السمنة، خاصة بين الأطفال، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري والمشاكل الهرمونية، كما يؤدي تراكم الدهون في الجسم إلى حدوث خلل في هرمونات الجسم، مثل هرمون الذكورة، مما يسبب ظهور الشعر الزائد على البشرة ومشاكل صحية أخرى مثل متلازمة المبيض المتعدد الأكياس.

وأوضحت الدكتورة إيمان سند أنه من الممكن تفادي هذه المخاطر من خلال التوعية بأهمية التغذية السليمة والابتعاد عن الوجبات السريعة قدر الإمكان واختيار الأطعمة الصحية والمتوازنة داخل المنزل، أما بالنسبة للأطفال تتحمل الأسرة المسؤولية في تقديم الوعي حول الأضرار التي تسببها هذه الأطعمة وتوفير بدائل صحية، مثل الخضروات الورقية والفواكه التي تقوي مناعة الجسم وتحسن صحة البشرة والشعر.

برنامج (صباح الخير) يذاع عبر أثير شبكة البرنامج العام، رئيس التحرير أحمد دياب وهندسة الهواء أماني هلال وتقديم الإذاعي أحمد بشتو.