مدرس فسيولوجيا الحيوان توضح الشروط الواجب توافرها في الأضحية

قالت الدكتورة فاطمة أبو هاشم مدرس فسيولوجيا الحيوان بقسم الانتاج الحيواني كلية الزراعة جامعة القاهرة ، إن هناك عدد من الشروط لابد من توافرها في الأضحية، ،حيث لابد أن تكون من بهيمة الأنعام " الأبقار، الجاموس، الأغنام، الماعز"، مع مراعاة السن المناسب حسب كل نوع، وأن لا تكون معيبة " هزيلة، أو مريضة، وأن تكون من مصدر موثوق منه.

وأكدت د.فاطمة أبو هاشم لبرنامج (صباح الخير ياعرب) ضرورة التأكد من نوعية الأعلاف التي قدمت للأضحية، ومرور وقت كافي على تطعيمها حتي لا يكون له أثر في لحومها، ،موضحة كيفية نقل الأضحية والحفاظ على التهوية الجيدة لها ومراعاة ارتفاع درجة حرارة الجو، ونظافة المكان الذى تتم فيه عملية الذبح والتقطيع حتى لا تصل أي بكتيريا للحم ،وأخيرا طريقة الحفظ الجيدة في الثلاجة أوالفريزر .

 برنامج (صباح الخير ياعرب) يذاع عبر أثير موجات صوت العرب ، الجمعة من كل أسبوع الساعة 9صباحا ، إعداد وتقديم نيفين الشيشيني.

لمتابعة البث المباشر لإذاعة صوت العرب..اضغط هنا