"ثقافات حول العالم" يتناول طقوس شهر رمضان في دولة الإمارات

ذكر برنامج (ثقافات حول العالم) أن لشهر رمضان فى دولة الإمارات العربية المتحدة عاداته وتقاليده وطقوسه المميزة التى يعيشها الجميع التى تميز به هذا الشهر عن باقي السنة، حيث يعد شهر رمضان شهر الرحمة والتقارب وصلة الرحم والجلسات الممتعة إذ تبدأ الاحتفالات والاستعدات بشهر رمضان قبل حلوله في النصف من شعبان والتى تعرف بـ" حق الليلة" كما تكثر الأنشطة والفعاليات الترفيهية والروحانية والثقافية التى تنبض بالمحبة والحياة بما يتناسب مع أجواء رمضان.

وأوضح البرنامج أنه قديمًا كان فريق من الرجال يجتمعون كل يوم وقت صلاة المغرب عندما يقترب موعد شهر رمضان لتحري الهلال ، ويكون بينهم رجال حافظين القرآن ومشهود لهم بدقة تحريهم للهلال، وعندما تثبت رؤية الهلال يتم إعلان الخبر عبر إطلاق المدفع ، ويتبادل الجميع التهاني، أما الآن يعتمدون على ما تبثه وسائل الإعلام الإماراتية الرسمية عن طريق مركز الفلك الدولي للهلال من قمة جبل " جيس" الواقع فى إمارة رأس الخيمة أعلى قمة فى الدولة٠

وأضاف برنامج (ثقافات حول العالم) أن المطبخ الإماراتي يتميز بكثرة المأكولات وتنوعها، فضلاً عن مذاقها ورائحتها الذكية، وذلك بفضل مزيج من التوابل العطرية مثل القرفة، والزعفران، وجوزة الطيب، والكركم،هذا وقد اعتمد المطبخ الإماراتي منذ القدم على ما تجود به البيئة المحيطة؛ ويشكل البحر أهمها إذ اشتهر الإماراتيون بطهى السمك، كما يشكل التمر المتوفر بكثرة فى الإمارات أساساً لعمل أنواع مختلفة من الحلويات، على الرغم من المتغيرات والتطورات التى طرأت على شتى مجالات الحياة فى الإمارات إلا أن أسرًا كثيرة ما زالت تتمسك بعادات السفرة الرمضانية،وتحرص على إحياء تقاليد الشهر الأصيلة وتسعى لتناقلها عبر الأجيال المختلفة، فعند اقتراب الشمس من المغيب يجلس أفراد الأسرة حول السفرة فى انتظار رفع الأذان قبل الأقبال على الطعام، وأول ما تقبل عليه الأسرة التمر واللبن والأطباق الشعبية؛ وفى مقدمتها الهريس الذى يعتبر طبقاً رئيسياً على المائدة، والأرز والسمك واللحم أيضاً ٠

وتطرق البرنامج إلى أهم الأكلات على السفرة الإماراتية مثل الثريد، البرياني، اللقيمات، ومن المشروبات القهوة العربية،وشاي الكرك، والجلاب، وقمرالدين،  واللبن الرائب، لافتًاالانتباه إلى أن موائد الرحمة ومشاريع إفطار صائم تعد إحدى أبرز المشاريع الخيرية التى تقوم بها الحكومة ومواطنو الدولة؛ فهى جزء من التقاليد الرمضانية التى تعكس روح العطاء والخير والرحمة والمشاركة الإنسانية المغروزة فى نفوس أهل الإمارات تماشيًا مع تعاليم الإسلام، وتهدف هذه الخيم والموائد إلى جمع المسلمين الصائمين من مختلف الجنسيات والخلفيات المادية والاجتماعية حول مائدة إفطار مشتركة، وتقام موائد الرحمة بشكل تطوعى من الأفراد المصرح لهم وذلك عن طريق إنشاء خيم أو جلسات مفتوحة أمام المساجد فى جميع أنحاء الدولة ٠

وأشار البرنامج إلى أن دائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري بدبي أطلقت فعالية " قراء دبى " كجزء من مبادرة " رمضان دبى ١٤٤٣" وهذا فى ١١ مسجدًا على مدار الشهر ، استضافت الدائرة مشاهير قراء القرآن من داخل الدولة وخارجها يبلغ عددهم ٦٢ قارئًا بأصوات عذبة، إضافة إلى طلبة من مراكز مكتوم لتحفيظ القرآن الكريم ، وتتضمن الفعاليات الاستماع للمحاضرات ودروس دينية وقراءة القرآن الكريم بهدف إحياء سنة النبي٠

واختتم البرنامج بأنه تتوزع العديد من الأضواء فى أماكن مختلفة فى مدينة دبي للاحتفال فى شهر رمضان كما تضاء شخصية "مدهش" على أعمدة الإنارة والأشجار ، وتتزين مراكز الأسواق بديكورات رمضانية ، ويقدم السوق الليلي فى دبي " فستيفال سيتى" مول جلسات الترفيه الموسيقية العربية ، وتجربة ركوب الجمال ، وتعقد القرية الإماراتية ورش عمل وقصص الحكواتي للأطفال، وتجهيزات تراثية ، وفنون الخط العربي تظهر من خلالها تقاليد الشعب الإماراتي ٠

يذاع برنامج (ثقافات حول العالم) عبر أثير البرنامج الثقافى فى تمام الساعة ٦:٣٠ مساءً يوم الثلاثاء تردد ٩١,٥، إعداد : دينا مصطفى
تقديم : ناهد جنيدى.