أبدت الشيف أسماء طه رئيس مهرجان التذوق الفني للطهى سعادتها بمناسبة افتتاح المهرجان للمرة الثانية على التوالى بمدينة الزقازيق بمحافظة الشرقية وبحضور الشيف الشربيني نائبا للمهرجان .
أوضحت من خلال حديثها لبرنامج(الشرق وأشياء أخرى)على أن الطهي مهنة لا تختلف عن المهن الأخرى، مشيرة إلى أنها قررت إقامة هذا المهرجان بعد دعوتها لحضور مهرجان مماثل وهو ما أثار تساؤلات لديها حول أسباب عدم إقامة مهرجانات مماثلة أومسابقات طهي داخل محافظة الشرقية.
منوهة بأنها قامت بالإعداد للمهرجان والتنسيق مع المتسابقين ثم الإعلان عن الفكرة والتي قوبلت بترحيب شديد.
وأوضحت أن المهرجان يضم أربع مسابقات رئيسية وهي"الشيف الهاوي"وتضم السيدات غيرالعاملات وأصحاب الكاترينج وأصحاب المشاريع الصغيرة ومسابقة "الشيف المحترف "وتضم الطهاة المحترفين داخل الفنادق والمطاعم والباحثين عن مزيد من التطوروالمحبين لروح المنافسة،أما المسابقة الثالثة فهي مسابقة "الحلواني"وتضم ثلاث مسابقات فرعية وهي مسابقة"الثانوية الفندقية"وتعد مسابقة حصرية على مستوى المسابقات المماثلة وتهدف إلى تنمية روح المنافسة لدى الشباب الواعد وطلبة المدارس الفندقية وإطلاعهم على طرق طهي الشيفات المحترفين واكتساب خبرتهم .وأشارت إلى أن المهرجان يكرم عدد من أسرالشهداء والنماذج المشرفة بمحافظة الشرقية والمحافظات الأخرى، بالإضافة إلى تقديم عدد من الندوات في مجال التغذية لارتباطها الوثيق بالهدف من المهرجان .
يذاع برنامج"الشرق وأشياء أخرى"على موجات إذاعة الشرق الاوسط من الأحد الى الخميس في الساعة ١١ظهرا .تقديم : د. هبة سعد الدين.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة الشرق الاوسط اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال رفعت فياض مدير تحرير أخبار اليوم والمتخصص في شؤون التعليم إن الزيارة التى قام بها الدكتور بدر عبد العاطي...
أكد الدكتور وجدي أمين مدير إدارة الصدر بوزارة الصحة والسكان أن الجهود العالمية لمكافحة الدرن مستمرة منذ عقود، مشيرًا إلى...
أكد الدكتور تامر مدكور رئيس قطاع الشؤون الصحية بالقاهرة أن مرض الدرن يحظى باهتمام كبير من الدولة المصرية ووزارة الصحة...
أكد الدكتور عبد الفتاح عاشور أستاذ التفسير وعلوم القرآن بجامعة الأزهر أن الحياء من أعظم الأخلاق التي دعا إليها الإسلام...