طريقة عمل برام لسان العصفور بالفراخ فى ( الشيف وأميرة)

المقادير :  1 كوب لسان عصفور ( محمر) 2 كوب شوربة  ملعقة كبيرة صلصة  ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة بهارات  1 كوب فلفل ألوان مشكل ( أحمر ، أخضر ، أصفر) مقطع قطع صغيرة  1 بصلة مبشورة  ملعقة صغيرة من الثوم المهروس  1 صدر دجاج فيلية مقطع مكعبات  3 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة : 
 في طاسة على النار تشوح مكعبات الفراخ  في الزيت حتى نحصل على لون ذهبي ويضاف بعد ذلك الفلفل الألوان ويشوح حتى يذبل، ثم يضاف لسان العصفور المحمر مسبقا ،مع إضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود والثوم المهروس والبصلة المبشورة وتخلط جميع المكونات .
تنقل المكونات السابقة في طاجن أو صينية ،تذوب ملعقة الصلصلة في الشوربة،  وتضاف لجميع المكونات، وتدخل الفرن المسبق تسخينه حتى تمام النضج . 
 
(الشيف وأميرة ) يذاع عبر أثير إذاعة صوت العرب، إعداد وتقديم : أميرة المليجي، هندسة اذاعية : أسامة القاضي.
 
 

كريمان حسن

كريمان حسن

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

 الفنان ياسر علي ماهر
المواجهات بين أمريكا وإسرائيل وإيران
الدكتور ماهر عباس الكاتب الصحفي
الفنان والممثل العماني يوسف بن عبد الله الحوسني
الكاتبة الروائية والباحثة في التاريخ المصري القديم جيهان سليم
لقاء السيسي والممثلة العليا للاتحاد الأوروبى
الدكتور رائد نعيرات
برايل

المزيد من إذاعة

الرئيس السيسي يؤكد للرئيس الأوكراني رفض الأعتداءات الإيرانية على سيادة الدول

في تطور خطير تشهده المنطقة في وقت دخلت فيه الحرب الإسرائيلية الأمريكية يومها 35 بمنعطفٍ ميداني بالغ الخطورة؛ أُسقطت إيران...

فنان تشكيلي:التصوير الجداري حجر الأساس لفهم الحضارة المصرية

أكد الدكتور حسن دياب الفنان التشكيلي أن التصوير الجداري في مصر القديمة لم يكن مجرد فن للزينة،بل مثّل توثيقًا حضاريًا...

حسن أبوخريم: وفرة السلع الاستراتيجية بشكل آمن لفترة طويلة 

قال حسن ابو خريم المتخصص في شؤون مجلس الوزراء إن رئيس الوزراء يتابع مدى توافر مخزون السلع الاستراتيجية مع الجهات...

خبيراقتصادي:استمرارالعمل بكامل الطاقة التشغيلية في الموانئ والمنافذ الجمركية 

أكد الدكتور أيمن غنيم الخبير الاقتصادي أن قرار استمرار العمل بكامل الطاقات التشغيلية في الموانئ والمنافذ الجمركية على مدار الأسبوع...