طريقة عمل برام لسان العصفور بالفراخ فى ( الشيف وأميرة)

المقادير :  1 كوب لسان عصفور ( محمر) 2 كوب شوربة  ملعقة كبيرة صلصة  ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة بهارات  1 كوب فلفل ألوان مشكل ( أحمر ، أخضر ، أصفر) مقطع قطع صغيرة  1 بصلة مبشورة  ملعقة صغيرة من الثوم المهروس  1 صدر دجاج فيلية مقطع مكعبات  3 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة : 
 في طاسة على النار تشوح مكعبات الفراخ  في الزيت حتى نحصل على لون ذهبي ويضاف بعد ذلك الفلفل الألوان ويشوح حتى يذبل، ثم يضاف لسان العصفور المحمر مسبقا ،مع إضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود والثوم المهروس والبصلة المبشورة وتخلط جميع المكونات .
تنقل المكونات السابقة في طاجن أو صينية ،تذوب ملعقة الصلصلة في الشوربة،  وتضاف لجميع المكونات، وتدخل الفرن المسبق تسخينه حتى تمام النضج . 
 
(الشيف وأميرة ) يذاع عبر أثير إذاعة صوت العرب، إعداد وتقديم : أميرة المليجي، هندسة اذاعية : أسامة القاضي.
 
 

كريمان حسن

كريمان حسن

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

عبد الرحمن البسيوني
 الفنان ياسر علي ماهر
المواجهات بين أمريكا وإسرائيل وإيران
الدكتور ماهر عباس الكاتب الصحفي
الفنان والممثل العماني يوسف بن عبد الله الحوسني
الكاتبة الروائية والباحثة في التاريخ المصري القديم جيهان سليم
لقاء السيسي والممثلة العليا للاتحاد الأوروبى
الدكتور رائد نعيرات

المزيد من إذاعة

استشاري جهاز هضمي يوضح فوائد لحم الضأن

قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن لحم الضأن يعد...

التموين: رقابة مشددة على الأسواق ومنافذ التموين خلال عيد الأضحى المبارك

قال الدكتور تامر صلاح وكيل وزارة التموين بمحافظة القليوبية إنه في إطار جهود الوزارة لضبط الأسواق وحماية المستهلك فإن وزارة...

متحدث الهلال الأحمر السعودي: وفرنا منظومة أمنية وخدمية وصحية متكاملة للحجاج 

قال الدكتور تيمور شكر الله جان المتحدث الرسمي لهيئة الهلال الأحمر السعودي إنه في إطار جهود المملكة العربية السعودية على...

استشارية تغذية: الحفاظ على الوزن الطبيعي يعزز كفاءة جهاز المناعة

أكدت الدكتورة سارة سامي استشارية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة أهمية دعم جهاز المناعة خلال فترات التقلبات الجوية وانتشار الأمراض الموسمية...