قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن لحم الضأن يعد من أجود أنواع اللحوم لما يحتويه من فوائد غذائية عديدة فهو مصدر للبروتين بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الحديد خاصة في كبد الخروف ما يساعد في الوقاية من الإصابة بالأنيميا.
وأوضح الأبجيجي خلال حديثه لبرنامج (صباحك عيد) أن اللحم الضأن يعد من أقل أنواع اللحوم احتواء على الدهون المشبعة الضارة، كما يحتوي على الدهون غير المشبعة وأحماض أوميجا 3 المفيدة خاصة في الأغنام التي تتم تربيتها في البيئات الريفية والمزارع الطبيعية وغني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامينات ب12 وب1 وب2 وب3 إلى جانب الزنك ومادة السيلينيوم المضادة للأكسدة والتي تمنح الجسم النشاط والحيوية وتساعد في تقليل أعراض الشيخوخة.
وأشار استشاري الجهاز الهضمي والكبد إلى أن شوربة اللحم الضأن لها فوائد صحية لاحتوائها على كميات كبيرة من مادة الكولاجين المهمة لليونة الجلد وصحة الأظافر والشعر، مؤكدًا أن الإفراط في تناول اللحم الضاني غير مستحب لأنه قد يؤدي إلى ارتفاع بعض الأملاح مثل اليوريك أسيد والصوديوم ما قد يضر القلب والكلى ويسبب ارتفاع ضغط الدم بينما تناوله باعتدال لا يسبب أي أضرار صحية.
برنامج (صباحك عيد) يُذاع عبر أثير شبكة البرنامج العام، من تقديم الإذاعي إسلام الملاح.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أعلنت الإذاعة المصرية، برئاسة عبد الرحمن البسيوني، إطلاق خريطة برامجية خاصة احتفالا بالذكرى الرابعة والسبعين لثورة 23 يوليو، تتضمن مجموعة...
قال الدكتور أحمد سعد الخبير في صحة الحيوان بالمكتب الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة "فاو" إن التغيرات المناخية أصبحت من أبرز...
قال حامد محمود باحث في الأمن الإقليمي والعلاقات الدولية إن اختلاف القراءات الامريكية والإيرانية لمذكرة التفاهم الموقعة بينهما قبل أكثر...
قال الدكتور سيد مكاوي خبير الشئون الآسيوية والدولية إن التداعيات الناتجة عن تصاعد حدة المواجهات بين إيران والولايات المتحدة أسفرت...