قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "دجاج بالكاري".
المقادير:صدور دجاج مقطعة شرائح - كاري - حبهان - بصل - ثوم - زبدة - بهارات - ٢ملعقة نشا - أرز أبيض للتقديم.
الطريقة:يحمر البصل في الزبدة، ثم يضاف الدجاج والبهارات والكاري وشرائح ليمون.يضاف الثوم المفروم ومكعبات من الزبدة ونقلب.
نضيف هريسة حلوة، ثم نضيف ماء مغلي وعود روز ماري ونتركه يغلي.يذاب النشا في الماء، ثم يضاف على الدجاج ويترك حتى تمام النضج.يغرف في طبق التقديم ويقدم مع أرز أبيض وبالهناء والشفاء.
يذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الشيخ إبراهيم السيد حلس مدير إدارة الشئون الدينية بالجامع الأزهر الشريف أهمية الاستعداد الروحي والعملي لاستقبال شهر رمضان المبارك...
أكد الناقد الرياضي طارق رمضان أن مسابقة الدوري المصري الممتاز تشهد حالة من الانضباط الشديد وغير المسبوق تحت إدارة رابطة...
قالت الدكتورة شيماء طلخان استشاري الصحة النفسية إن الدورات الرمضانية شهدت تطورا كبيرا من "اللعب العشوائي" إلى الاحترافية المنظمة، مشيرة...
قال ياسر سلطان، عضو المجلس المصري للشؤون السياحية، إن الفارق الجوهري بين امتلاك مقومات سياحية وبين أن نكون "دولة سياحية"...