قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل “طاجن بطاطس بالطماطم “.
المقادير:بطاطس مقطعة شرائح - طماطم مقطعة شرائح - بصل مقطع شرائح - فلفل أخضر مقطع شرائح - فلفل أسود - ملح - كزبرة خضراء - بهارات - سمنة.
لعمل صلصة الطماطم :يحمر البصل في السمن البلدي مع إضافة البهارات ( زعتر - كمون - كزبرة - بابريكا - كركم - فلفل أسود - ملح ).نضيف ثوم مفروم ونقلب حتى يحمر، ثم نضيف عصير الطماطم والكزبرة الخضراء وقليل من الشوربة ونتركها تغلى وتتسبك.
لعمل صينية البطاطس بالطماطم :في صينية ترص البطاطس، ثم البصل والطماطم والفلفل الأخضر .نضيف صلصة الطماطم على الوجه.تغطى بورقة زبدة، ثم توضع في أرضية الفرن في درجة حرارة ١٨٠.تقدم مع أرز أبيض وبالهناء
يذاع برنامج "أكلة أمي"على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي.
https://youtu.be/t8zNAyZh1Jc
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكدت الباحثة في العلاقات الدولية مونيكا وليم أن توجيه ضربة أمريكية لإيران مستبعد في الوقت الراهن بسبب تعقيدات استراتيجية وسياسية،...
أكد الدكتور محمد الشلالدة وزير العدل الفلسطيني السابق أن جوهر الأزمة في قطاع غزة يتمثل في استمرار الاحتلال الإسرائيلي وانتهاكاته...
قال خبير صناعة السيارات محمد شتا إن سر تقدم تركيا في صناعة السيارات وإعادة تصديرها حتى إلى بلدان المنشأ يكمن...
قالت رئيس قسم الإعلام التربوي بكلية التربية النوعية في جامعة القاهرة الدكتورة راندا رزق إن المرأة هي التنمية والثقافة والإبداع...