د.الأبجيجي: الإفراط في اللحوم الحمراء والمصنعة يزيد خطر أورام القولون

قال دكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الكبد والجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد ونائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن الأوساط الطبية العالمية حتى الآن لم تتوصل إلى سبب محدد للإصابة بسرطان القولون، مشيرًا إلى أن الدراسات الطبية رصدت مجموعة من العوامل المرتبطة بزيادة خطر الإصابة، ويمكن الوقاية منها إلى حد كبير عبر تعديل نمط الحياة .

وأوضح استشاري الجهاز الهضمي خلال حديثه في برنامج (صباح الخير) أن من أخطر العوامل المؤدية لأورام القولون اتباع نظام غذائي خاطئ يفتقر إلى الألياف، مع الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والأطعمة عالية الدهون، مؤكدًا أن هذا النمط الغذائي يرتبط بشكل قوي بزيادة احتمالات الإصابة بسرطان القولون، مشددًا على أهمية الاعتماد على الخضروات والفواكه الطازجة الغنية بالألياف، لما لها من دور فعال في تحسين الهضم وحماية القولون من الأمراض والأورام، إلى جانب الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل، الفاصوليا، الشوفان، الذرة الصفراء، والمخبوزات المصنوعة من الدقيق غير المكرر .

وأشار الأبجيجي إلى أن التوصيات الغذائية العالمية تنصح بأن تشكل الحبوب الكاملة نصف الطعام اليومي مع تقليل استهلاك اللحوم الحمراء، موضحًا أن الإفراط في تناولها، خاصة اللحوم المصنعة، له علاقة قوية بالإصابة بسرطان القولون، مضيفًا أن اللحوم المصنعة مثل الهامبرجر، السوسيس، الهوت دوج، واللانشون، المنتشرة في الوجبات السريعة، تعد من أخطر العوامل الغذائية، مؤكدًا أن التوصيات تنصح بتناول اللحوم الحمراء بمعدل 100 إلى 200 جرام فقط، مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا كحد أقصى.

وأكد الأبجيجي أهمية استبدال اللحوم الحمراء في باقي أيام الأسبوع بلحوم الدواجن أو الأسماك، مع الامتناع التام عن اللحوم المصنعة، لما لذلك من دور كبير في تقليل احتمالات الإصابة بأورام القولون، مشيرًا إلى أن السمنة المفرطة من العوامل التي تزيد خطر الإصابة بسرطان القولون، إلى جانب التدخين وتعاطي الكحوليات، حيث يصبح أصحاب هذه العادات أكثر عرضة للإصابة بالمرض.

واختتم الأبجيجي حديثه مؤكدًا أن قلة النشاط البدني تعد من العوامل الخطيرة، مشددًا على ضرورة المواظبة على ممارسة الرياضة وجعلها جزءًا من الروتين الأسبوعي، خاصة بعد سن 45 عامًا، مع تأكيد أهميتها لجميع الفئات العمرية.

يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، تقديم حنان عسكر، وعبير صبري، هندسة إذاعية خالد عيد، إعداد عزيزة أبو بكر .