د.سمير عنتر: يجب التحري عن مصادر الغذاء لضمان سلامته  

وأوضح عنتر خلال حواره في برنامج (إلى ربات البيوت) أن الغذاء غير الآمن هو الذي لا يحتوي على سلامة المصدر، مثل رش الخضروات والفاكهة بمبيدات محرمة دوليا لزيادة الإنتاج وهذا بدوره يحمل مواد سامة للإنسان ويصيبه بأمراض كثيرة مثل النزلات المعوية أو سرطانات الكبد والقولون والإسهال الذي يفقد حيوية الجسم وأمراض التهاب الكبد الفيروسى النوع "أ" أو قرحة المعدة أو مشاكل مزمنة للقولون والمعدة والجهاز الهضمي عموما.

 

وأشار استشاري الجهاز الهضمي والكبد والحميات إلى أنه إذا كان التلوث الغذائي مصحوب بإسهال فأهم شيء هو تعويض الجسم بالسوائل المطلوبة سواء ماء أو فواكه طازجة أو فواكه تعمل على تطهير الأمعاء بسرعة مثل الليمون والجزر والتفاح وأيضًا المشروبات الساخنة التي تساعد على التخلص من الإسهال إلى أن يستشير المريض الطبيب المختص، مؤكدًا أن إهمال تلك الأعراض يؤدي إلى الوهن الشديد والضعف العام للجسم وبالتالي الاختلال في الحالة الذهنية والإصابة بالإعاقة ولذلك وجب التحري عن مصادر الأكل والإقلال من تناول الطعام خارج المنزل والصيانة الدورية لخزانات المياه فوق أسطح المنازل.

 

يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) عبر أثير شبكة البرنامج العام، من تقديم الإذاعية هالة سالم وهندسة إذاعية أزهار كساب وإخراج رانيا مجدي.