قالت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد الأغذية إن النظام الغذائي الصحي في رمضان يعتمد على التوازن وتجنب "المقليات" والسكريات المفرطة مع التركيز على شرب 8-10 أكواب ماء بين الإفطار والسحور.
وأشارت عزالدين في حوارها لبرنامج (قضايا وآراء) إلى أن بدء الإفطار بالتمر والماء ثم شوربة ووجبة متوازنة تحتوي على خضار وبروتين مشوي أو مطهو وكربوهيدرات معقدة مثل الأرز البني أو الخبز الأسمر ويجب أن يكون السحور غنيًا بالألياف والبروتين مثل الزبادي والبيض والفول والجبن قليل الملح، مع تجنب الأطعمة المالحة ولتعويض السوائل شرب الماء بكثرة.
وقد أكدت الباحثة بمعهد الأغذية على تجنب الشاي والقهوة والمشروبات الغازية والمقليات والحلويات الثقيلة والوجبات السريعة لتفادي الخمول وحرقة المعدة ونصحت بمضغ الطعام ببطء وتناول وجبات خفيفة صحية بين الإفطار والسحور مثل الفواكه والمكسرات غير المملحة ومثال لسحور صحي تناول الشوفان مع الحليب قليل الدسم والفاكهة أو خبز أسمر مع بيض مسلوق وخضروات.
برنامج (قضايا وآراء) يُذاع عبر أثير شبكة البرنامج العام، من تقديم عماد مطر.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
موعدنا يوم الإثنين الموافق ٨/٣١ عبر أثير الإذاعة الثقافية تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١١مساء مع مسرحية "العودة إلى بيكنيس"
تناول برنامج (أمراء النغم) السيرة الذاتية للمطرب محمد عبد المطلب، أو كما عُرف فنيًا «عبد المطلب»، صاحب الصوت القوي المميز...
موعدكم فى الجزء الثانى من سهرة الإثنين فى تمام الساعة ١،٣٠ صباحًا مع مسرحية "بنت السلطان" تأليف: أنس داوود، بطولة...
موعدنا يوم الثلاثاء الموافق ٩/١ عبر أثير الإذاعة الثقافية تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١١مساءً مع مسرحية "ماذا حدث بعد...