قالت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد الأغذية إن النظام الغذائي الصحي في رمضان يعتمد على التوازن وتجنب "المقليات" والسكريات المفرطة مع التركيز على شرب 8-10 أكواب ماء بين الإفطار والسحور.
وأشارت عزالدين في حوارها لبرنامج (قضايا وآراء) إلى أن بدء الإفطار بالتمر والماء ثم شوربة ووجبة متوازنة تحتوي على خضار وبروتين مشوي أو مطهو وكربوهيدرات معقدة مثل الأرز البني أو الخبز الأسمر ويجب أن يكون السحور غنيًا بالألياف والبروتين مثل الزبادي والبيض والفول والجبن قليل الملح، مع تجنب الأطعمة المالحة ولتعويض السوائل شرب الماء بكثرة.
وقد أكدت الباحثة بمعهد الأغذية على تجنب الشاي والقهوة والمشروبات الغازية والمقليات والحلويات الثقيلة والوجبات السريعة لتفادي الخمول وحرقة المعدة ونصحت بمضغ الطعام ببطء وتناول وجبات خفيفة صحية بين الإفطار والسحور مثل الفواكه والمكسرات غير المملحة ومثال لسحور صحي تناول الشوفان مع الحليب قليل الدسم والفاكهة أو خبز أسمر مع بيض مسلوق وخضروات.
برنامج (قضايا وآراء) يُذاع عبر أثير شبكة البرنامج العام، من تقديم عماد مطر.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
ورد سؤال من مستمع لبرنامج (بريد الإسلام) يقول: ما هي فضائل الحج الثابتة في السنة المطهرة؟ وما الحكمة من مشروعية...
أكدت الكاتبة وفاء أنور، خبيرة التنمية المهنية المستدامة، أن الصحة النفسية للمرأة تمثل ركيزة أساسية في بناء أسرة متماسكة ومجتمع...
أكد الفنان محمد ثروت أن بدايات اكتشاف موهبته تعود إلى والدته التي لاحظت قدراته الفنية منذ طفولته، ثم أستاذه إبراهيم...
أكد الدكتور ياسر السيد أستاذ أمراض القلب والأوعية الدموية بجامعة الأزهر ورئيس شعبة تجلط الدم بالجمعية المصرية للقلب، أن الاعتقاد...