قدمت الشيف غالية طريقة عمل أصابع زينب وهي من الحلويات اللذيذة والمحببة فى رمضان وتحضيرها سهل وبسيط.
المقادير:
كوب من الدقيق الأبيض ، كوب من دقيق السميد ، ربع كوب سمن ، رشة ملح ، ملعقة صغيرة خميرة جافة، ملعقة كبيرة من السكر، ماء للعجن ، زيت للقلي.
الطريقة:
تُخلط كل المقادير جيدًا ويتم عجنها بالماء حتى تأخذ قوامًا غليظًا .
يتم تشكيل العجينة على هيئة قطع صغيرة ثم تُمرر كل قطعة على مصفاة أو مبشرة لتأخذ التعريجات المشهور بها هذا النوع من الحلويات .
تُقلى في زيت غزير ساخن ثم تُوضع في القطر أو الشربات الثقيل .
يُذاع برنامج "مطبخ غالية" كل يوم خلال شهر رمضان على موجات إذاعة راديو مصر ، الساعة الثانية وخمس دقائق ظُهرًا.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد أحمد رفعت المحلل السياسي أن زيارة الرئيس التركي مؤخرًا إلى مصرمحطة شديدة الأهمية في مسار العلاقات الثنائية،وحملت رسائل قوية...
أكد عبدالباسط عبدالنعيم مدير مديرية تموين القاهرة،أن المديرية بدأت منذ فترة في الإعداد المكثف لمعارض «أهلاً رمضان»لتوفير السلع الغذائية للمواطنين...
أكد الدكتورخالد جاد المتحدث باسم وزارة الزراعة أن مصر تعيش حاليًا ذروة موسم زراعة القمح،باعتباره المحصول الاستراتيجي الأول الذي يغطي...
تشهد محافظة الفيوم خلال هذه الفترة نشاطا بيئيا ملحوظا،تقوده منظمات المجتمع الأهلي بالتعاون مع جهات أكاديمية ورسمية،في إطار دعم السياحة...