قال عبد الله غراب رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، إن وزارة التموين لجأت إلى إصدار قرار بتسعير الخبز السياحى والفينو،
بعد انخفاض أسعار الدقيق، مشيرا إلى أن تخفيض أسعار الخبز يخفف الضغط عن كاهل الأسر المصرية، وبخاصة فئة محدودى الدخل.
وأضاف لـ الإذاعة والتليفزيون، أنه لا يوجد أى نقص نهائيا فى الدقيق، مشيرا إلى أن المخابز ليس لها كمية محدودة أو مخصصة وإنما تشترى الدقيق 72 % بالسعر الحر وبالكميات التى تحتاجها وفقا لكم الخبز الذى تنتجه وتبيعه يوميا، موضحًا أن الصوامع كان لها دور كبير حيث أحدثت طفره فى توفير الدقيق، وتعد مشروعا كبيرا يقلل من الهدر فى كميات الأقماح.
ماذا عن قرار التسعير الجبرى للخبز الذى فرضته الحكومة مؤخرا؟
التسعير الجبرى جاء بقرار وزارى من الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية رقم 15 لسنة 2024 لتنظيم أسعار الخبز السياحى الحر والفينو، ونص القرار على أن تكون أسعار الخبز السياحى الحر وزن 80 جراما تباع بسعر 150 قرشا، وزن 40 جراما ب 75 قرشا، وزن 25 جراما ب 50 قرشا، كما شمل القرار أن تكون أسعار الفينو ب 150 قرشا لوزن 50 جراما، و100 قرش لوزن 35 جراما، والزم القرار جميع أصحاب المخابز التى تعمل فى إنتاج الخبز السياحى الحر والخبز الفينو من الدقيق السياحى 72% بضرورة الإعلان عن الوزن والسعر فى مكان واضح على واجهة المخبز، وأشير هنا إلى أن هذا القرار جاء للتيسير على المواطنين فى الحصول على الخبز السياحى الحر والخبز الفينو بأسعار مناسبة وعادلة وخاصة بعد أن انخفض سعر الدولار وبالتالى تراجعت أسعار الدقيق، وأذكر هنا أن هذا التخفيض فى سعر الرغيف يعد انطلاقة للتخفيف من أعباء الأسر وخاصة محدودة الدخل.
ما العقوبات التى تقع على من يخالف القرار؟
إذا وجدت الجهات الرقابية أى مخالفات أو قام أحد المواطنين بتقديم شكوى ضد مخبز بسبب عدم الالتزام بالقرار الوزارى المعلن يترتب على ذلك معاقبة القائمين على المخبز عن كل مخالفة لأسعار بيع الخبز بالمادة 9 من القانون 163 لسنة 1950وتعديلاته، وأيضا كل مخالفة فى التلاعب بأوزان الخبز المنتج عقوبة أخرى بالمادة الثانية من القانون رقم 281 لسنة 1994.
ما دور الغرف التجارية فى ضبط السوق ؟
الغرفة بدورها تقوم الآن بدراسة التكلفة الفعلية للرغيف وفقا لمدخلات الإنتاج، والشعبة تتحرك فورا للنظر فى أى شكوى تصلها لتقدم الحلول المناسبة لها، كما تقوم بشكل مستمر بدراسة الوضع الحالى للسوق، ويتم ذلك على مستوى الجمهورية حيث يوجد شعبة مستقلة بكل محافظة.
هل يوجد نقص فى كميات الدقيق التى يتم توريدها للمخابز السياحية؟
لا يوجد أى نقص نهائيا، وهذه المخابز ليس لها كمية محدودة أو مخصصة وإنما هى تشترى الدقيق 72% بالسعر الحر وبالكميات التى تحتاجها وفقا لكم الشغل الذى تنتجه وتبيعه يوميا، ويعنى ذلك أن من ينتج كميات كبيرة يحتاج لشراء 200 شيكارة على سبيل المثال ومن ينتج كميات أقل يقوم بشراء 50 شيكاره فقط، وهكذا.
بمناسبه بدء موسم المصايف، هل يحق للمواطن صرف الخبز بالبطاقة التموينية من أى محافظه أخرى؟
هناك استثناءات تتم بالنسبة لبعض المحافظات مثل اسكندرية ومطروح، باعتبارهما أكثر المحافظات التى يذهب اليها المواطنون فى الأجازات والعطلات الصيفية، ويصدر هذا الاستثناء بقرار من الوزير للسماح لحاملى البطاقات التموينية بصرف العيش بموجب عدد 5 أرغفة للفرد الواحد على البطاقة.
هل أثرت زيادة أعداد غير المصريين على توافر الدقيق أو الخبز؟
هناك استهلاك كبير للخبز ولكن لم يحدث أى عجز بسبب الضيوف الأجانب فى مصر بل بالعكس فالعيش الحر متوافر وبكثرة فى كل مناطق الجمهورية، أما بالنسبة للعيش المدعم فهناك حوالى 70 مليون مواطن تقريبا يستفيدون منه من خلال ما يقرب من 30 ألف مخبز على مستوى الجمهورية.
هل تأثرت المخابز بزيادة أسعار الوقود؟
الشعبة الآن بصدد الانتهاء من دراسة لإعادة التكلفة الفعلية بالنسبة للمخابز البلدية، وذلك لأن آخر دراسة تمت كانت عام 2020 والآن نحن فى عام 2024 وهناك بطبيعة الحال العديد من التغيرات التى حدثت على جميع الأصعدة والأعباء المتزايدة والمستجدة خلال الأعوام الماضية.
هل ساعدت الصوامع على توافر الدقيق والحفاظ عليه؟
الصوامع كان لها دور كبير حيث أحدثت طفرة فى توفير الدقيق، وتعد مشروعا كبيرا يقلل من الهدر فى كميات الأقماح بعد أن كانت الشون منذ 10 سنوات تقريبا هى التى تستخدم للتخزين وينتج عنها فساد وإهدار وتلف كميات كبيرة من القمح نتيجة لتركه فى العراء.
ما جهود الحكومة لشراء القمح من الفلاح ؟
الحكومة قامت بشراء القمح المحلى من الفلاحين بأسعار عادلة، بل بأسعار أغلى من القمح المستورد، والهدف من ذلك هو تشجيع الفلاح للاستمرار فى زراعة القمح، وأذكر هنا القاعدة التى تقول إن "من لا يملك قوته، لا يملك قراره"، وأشير إلى أن السوق المحلى يستهلك تقريبا 10 ملايين طن بينما ننتج حوالى 4 ملايين طن فقط.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد أحمد كجوك وزير المالية، أن القدرات الاقتصادية في مصر وتركيا متنوعة ونسعى لإيجاد تكامل يسمح بالتصنيع المشترك والتصدير للأسواق...
أستاذ اقتصاد: صناديق الاستثمار فى الذهب وسعت قاعدة المواطنين وطموحاتهم فى الذهب ميلاد: على من يريد شراء الذهب الانتباه والحصول...
مستوردو المواد الغذائية للإذاعة والتليفزيون: إبراهيم السجينى: خطة محكمة من حماية المستهلك للرقابة على الأسواق خلال شهر رمضان عبور العطار:...
في إطار توجه الدولة نحو بناء كوادر رقمية قادرة على المنافسة في سوق العمل المحلى والدولي، أطلق المعهد القومى للاتصالات...