بمشاركة 16 شركة كورية.. انطلاق "مهرجان الطعام الكوري" في مصر

نظمت سفارة كوريا الجنوبية في مصر "مهرجان الطعام الكوري"، بمشاركة 16 شركة كورية متخصصة في الصناعات الغذائية، بهدف تعزيز العلاقات الثنائية من خلال مزيج استراتيجي بين الثقافة الغذائية والتجارة.

تم تنظيم الفعالية بالاشتراك مع مؤسسة "كوريا-أفريقيا" وجمعية صناعات الأغذية الكورية، تضمنت الفعالية جلسة للتواصل التجاري وتوفيق الأعمال، تلتها تجربة تذوق في "أمسية الطعام الكوري".

وركزت الجلسة الصباحية على التواصل التجاري وتوفيق الأعمال، حيث ربطت العلامات التجارية الكورية للأغذية والمشروبات مباشرة بالمشترين المصريين وقادة الصناعة، بمشاركة أكثر من 80 ممثلاً من 51 جهة، بما في ذلك سلاسل السوبرماركت المحلية، ومصنعي الأغذية، وسلاسل المطاعم، وموزّعي الخدمات اللوجستية، والاستشاريين في مجال الأعمال.

وتضمنت الجلسة أكثر من 160 اجتماعًا، وبلغ حجم الاستشارات 8.5 مليون دولار (بحسب جمعية الصناعات الغذائية الكورية)، وهو ما أكسب الشركات الكورية رؤى سوقية مباشرة ضرورية للتنقل في الأسواق المحلية وضمان فرص التعاون، بالإضافة إلى عقود التصدير المستقبلية، من خلال التفاعل المباشر مع الشركاء المحليين.

في فترة ما بعد الظهر، تحول التركيز إلى فعالية "أمسية الطعام الكوري" من خلال ورش عمل تفاعلية، حيث تعلم الضيوف كيفية إعداد الأطباق الكورية التقليدية، مثل "بيبيمباب" (خليط الأرز) و"هواتشيه" (مشروب الفاكهة الكوري)، تحت إشراف طهاة مصريين.

وجذبت أمسية الطعام الكوري أكثر من 200 مشارك، من بينهم مسئولون من وزارة الاستثمار، وممثلون عن شركات محلية في قطاع الأغذية والمشروبات، وصنّاع محتوى، ومحبّو الثقافة الكورية.

وأكد كيم يونج تشاي، رئيس مؤسسة "كوريا-أفريقيا"، على دور مصر ليس فقط كشريك قيم لكوريا، ولكن أيضًا كمكان يمكن أن يزدهر فيه التعاون المتبادل المنفعة، وأعرب عن أمله في أن تعزز هذه الفعالية الروابط بين المستهلكين والشركات والشركاء من كلا البلدين؛ مما يؤدي إلى علاقة عملية ودائمة.

ووصف بارك جين سون، رئيس جمعية صناعات الأغذية الكورية والرئيس التنفيذي لشركة "سيمبيو فودز"، الفعالية بأنها فرصة مهمة للمجتمع المصري لتجربة تنوع المطبخ الكوري، مؤكدا التزام الجمعية بتوسيع التعاون بين قطاعي الأغذية والمشروبات الكوري والمصري.

كما قدمت فرقة "جود-موري" (Good-mori Ensemble)، وهي فرقة موسيقى تقليدية كورية حديثة، مجموعة متنوعة من الموسيقى التقليدية، بما في ذلك مقطوعات "أريرانج".

وتم تصميم المهرجان كمنصة شاملة حيث يمكن للمبادرات الكورية، التي تتشابك فيها كل جوانب الثقافة الكورية من طعام وموسيقى وتقاليد، أن تعمل كمحفز للتجارة والاستثمار.

ومن المتوقع أن تكون الفعالية بمثابة نقطة انطلاق محورية لتقديم الأطعمة الكورية إلى المجتمع المصري من خلال بناء شبكات قوية مع مسؤولي الأغذية والمشروبات في مصر، حيث ساعدت الاستجابة الحماسية من المشاركين من مصر الشركات الكورية في تحديد إمكانات النمو العالية في المنطقة، مما يضع الأساس لشراكة طويلة الأمد بين كوريا ومصر.

وتخطط السفارة الكورية لمواصلة تنسيقها مع وزارة الاستثمار والتجارة الخارجية لتبسيط عمليات التصدير مع استضافة فعاليات ثقافية متنوعة مصممة خصيصًا لتناسب التفضيلات المحلية، في ضوء البيان مشترك الذي تم توقيعه في يناير من هذا العام لتعزيز اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة بين كوريا ومصر.