تم تقنين 4 أنواع فقط من الحشرات لسوق الطعام الأوروبي بحيث يمكن لتجار التجزئة والمطاعم تقديم الصراصير المحلية كطعام مسموح بأكله وبيعه.
وبدأ من الخميس (26 يناير) يسري الأمر نفسه على ديدان المنازل الصغير فقد حصلت يرقات الجراد والديدان أيضًا على الضوء الأخضر .
أكل الحشرات ليس بدعة أو موضة طهوية، في الواقع، كان هذا هو المعيار لآلاف السنين عبر العديد من الثقافات حول العالم.
فهي بالنسبة للبعض تعتبر مصدرًا رخيصًا ومتاحًا للبروتين بسهولة، ناهيك عن نقص الدهون.
وظهور الحشرات على الطاولات الأوروبية لن يكون جديدًا، بل عودة إلى التقاليد القديمة، كان اليونانيون والرومان يأكلون بانتظام يرقات الخنفساء والزيز ويعتبرونها من الأطعمة الشهية.
أصبحت الحشرات من المحرمات في القوائم فقط عندما بدأ يُنظر إليها على أنها مدمرة للمحاصيل في أوروبا الزراعية بشكل متزايد
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
ينظم المركز الوطني للصقور بالمملكة العربية السعودية خلال الفترة من 5 حتى 25 أغسطس المقبل، المزاد الدولي لمزارع إنتاج الصقور...
في وقت تعتبر فيه الكثير من النساء أن الأمومة بعد الـ 50 أمر بالغ الصعوبة، تواصل الأمريكية جريس كولينز كسر...
تعود جدارية الفنان التشيلي خوليو إسكاميز إلى الظهور في قاعة الشرف بمدينة تشيلان، بعد أن أمر نظام أوجستو بينوشيه العسكري...
نجح علماء الآثار وخبراء الطب الشرعي في إعادة تشكيل وجه شابة عاشت قبل نحو 1700 عام في مدينة أكوينكوم الرومانية،باستخدام...