تم تقنين 4 أنواع فقط من الحشرات لسوق الطعام الأوروبي بحيث يمكن لتجار التجزئة والمطاعم تقديم الصراصير المحلية كطعام مسموح بأكله وبيعه.
وبدأ من الخميس (26 يناير) يسري الأمر نفسه على ديدان المنازل الصغير فقد حصلت يرقات الجراد والديدان أيضًا على الضوء الأخضر .
أكل الحشرات ليس بدعة أو موضة طهوية، في الواقع، كان هذا هو المعيار لآلاف السنين عبر العديد من الثقافات حول العالم.
فهي بالنسبة للبعض تعتبر مصدرًا رخيصًا ومتاحًا للبروتين بسهولة، ناهيك عن نقص الدهون.
وظهور الحشرات على الطاولات الأوروبية لن يكون جديدًا، بل عودة إلى التقاليد القديمة، كان اليونانيون والرومان يأكلون بانتظام يرقات الخنفساء والزيز ويعتبرونها من الأطعمة الشهية.
أصبحت الحشرات من المحرمات في القوائم فقط عندما بدأ يُنظر إليها على أنها مدمرة للمحاصيل في أوروبا الزراعية بشكل متزايد
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
تُعرض عشرات الأغراض التي كانت تعود للممثل الراحل ماثيو بيري في مزاد علني يقام في يونيو الجارى، في الولايات المتحدة،...
أعلنت بلدية ولاية أوردو التركية عن العثور على تماثيل وقطع أثرية تاريخية يعود عمرها إلى 2300 سنة، في أول موقع...
أفادت دراسة أعدتها منظمة "جرين بيس" الناشطة في حماية البيئة، بأن الأفراد الأكثر ثراءً في العالم يتسببون في أضرار مناخية...
لم تتوقع زوجة إريك بيروزا، البالغ من العمر 48 عاما، أن يتطور رد فعل زوجها على طلب الطلاق إلى هذا...