المركز الثقافي الكوري بالقاهرة يطلق أكاديمية للطعام الكوري

أطلق المركز الثقافي التابع لسفارة كوريا الجنوبية بالقاهرة، أكاديمية الطعام الكوري، وهي دورة تستهدف على مدار 3 أسابيع توفير فرصة لاستكشاف ثقافة الطعام الكوري المعروفة باسم "هانسيك".

وذكرت السفارة- في بيان، اليوم /الأربعاء/- أن من بين 1200 متقدم، تم قبول 120 للمشاركة في الدورة التي تستمر حتى 2 سبتمبر، تحت إشراف الشيف الكورية هونج سينج هي، خبيرة علم التغذية ومسئولة مراقبة الجودة في العديد من شركات الأغذية.

وقال مدير المركز الثقافي الكوري أوه سونج هو، إن الكوريين يولون اهتماما كبيرا بمشاركة الطعام، وهو تقليد متجذر بعمق في ثقافة الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها مع الوجبات ويتقاسمها الجميع على طاولة الطعام.

وخلال الدورة سيتعلم المشاركون الكثير عن ثقافة الطعام الكوري والأطباق التقليدية الخاصة بعدد من الأقاليم الكورية.

وفي الوقت نفسه، سيستمتع المشاركون بتجربة الطهي بأنفسهم، حتى يتمكنوا بسهولة من تحضير أطباقهم الكورية المفضلة في المنزل باستخدام المكونات المحلية.