د. طارق سليمان: مصر حققت اكتفاءً ذاتيا في أغلب منتجات اللحوم والألبان

قال د. طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة إن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء وصل هذا العام إلى 600 ألف طن بزيادة قدرها 8% عن العام الماضي، الذي بلغ إنتاجه 555 ألف طن، كما وصل إنتاج الألبان إلى سبعة ملايين طن بزيادة 7 % عن العام الماضي الذي سجل 6.5 مليون طن لتحقق مصر الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض للخارج في صورة منتجات ألبان، أما الثروة الداجنة فسجلت هذا العام مليار و600 مليون طائر في مقابل مليار و400 مليون طائر العام الماضي، بزيادة قدرها 14 %، بينما وصل إنتاج بيض المائدة هذا العام إلى 16 مليار بيضة مقابل 14 مليار بيضة، بزيادة قدرها 14% عن العام الماضي مع وجود فائض للتصدير.

وأشار سليمان في حديثه لبرنامج (الاقتصاد والناس) إلى أن هذه الطفرة جاءت بفضل  استراتيجية متكاملة وبرامج تنموية وضعتها وزارة الزراعة لتنمية الثروة الحيوانية والداجنة، ومنها المشروع القومي للتحسين الوراثي وزيادة الإنتاجية الماضية في اللحوم والألبان، والمشروع القومي للبتلو بتمويل تخطى مليار و454 مليون جنيه، واستفاد منه عدد كبير جدا من صغار المربين في قرى مصر، وذلك ضمن مبادرة "حياة كريمة"، حيث يقوم المشروع على تسمين رؤوس الماشية ومنع ذبحها قبل أن يصل وزنها إلى 400 كيلوجرام، وبالتالي زيادة الإنتاجية والحفاظ عليها من الهدر، كذلك المشروع القومي لتطوير مراكز تجميع الألبان التي كانت تعمل بمعزل عن وزارة الزراعة، لكنه تم بتوجيهات رئاسية رفع كفاءتها بالتعاون بين وزارتي الزراعة والإنتاج الحربي، وتدريب سبل الدعم لزيادة إنتاجيتها الماضية من الألبان، مع رفع كفاءة المعامل وزيادة أعدادها على مستوى الجمهورية.

وأضاف أن هذه الزيادة انعكست على السوق المصرية التي حققت الاكتفاء الذاتي من أغلب منتجات اللحوم والألبان والبيض والفائض للتصدير، كما فتحت أفاقا تصديرية وأسواقا جديدة وصلت إلى 50 سوقا في 35 دولة، بالإضافة إلى وجود أكثر من 60 منطقة دواجن معزولة طبقا لضوابط واشتراطات المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، وهو ما حقق نموا في قطاع الصادرات، مشيرًا إلى أن التصدير يحدث نوعًا من التوازن بالنمو الاقتصادي حيث يكون التصدير دعما لاسم وكفاءة منظومة الاقتصاد المصري وجودة منتجاته وليس فقط مجرد تصدير لاسم الشركات المصدرة.

يُعرض برنامج (الاقتصاد والناس) على شاشة القناة الثانية، تقديم د. نجلاء البيومي.