الفنانة عبير منير في "أكلة أمي"

في حلقة جديدة ومميزة من برنامج "أكلة أمي" على شاشة القناة الأولى المصرية، استضافت الحلقة كلاً من الشيف إنجي غزلان التي قدمت وصفات سريعة ومغذية، والفنانة عبير منير التي شاركت الجمهور ذكرياتها الرمضانية وأحاديثها عن المطبخ والفن.

أعدّت الشيف انجي غزلان، باقة من الأطباق الرمضانية الشهية والخفيفة، شملت: طبق البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم، إلى جانب كيك ساخن بصوص الشليت هوت شوكليت والآيس كريم، في مزج مبتكر بين الحلو والمالح بنكهات عصرية.

وأكدت الشيف انجي خلال الحلقة على أهمية تقديم وصفات سريعة التحضير، قليلة التكلفة، وفي الوقت نفسه مغذية وذات طعم جميل، مشيرة إلى إمكانية تحضير أطباق "تيستي" تناسب كل الأذواق، حتى يمكن إعادة استخدام مكوناتها في وجبات أخرى كالسحور.

كما حلّت ضيفة على البرنامج الفنانة عبير منير، التي تألقت في العديد من الأعمال الدرامية المميزة مثل "المصراوية" و"راجعين يا هوا" و"حكاية"، وتحدثت عبير منير عن شغفها الحقيقي بالمطبخ، مؤكدة أنها طباخة ماهرة، تحب إعداد أصناف متنوعة من الفتات والمقلوبة والكبسة وورق العنب، مضيفة أن إكرام الضيف بالأكل جزء أصيل من كرم الضيافة.

وعن ذكرياتها مع زوجها الراحل الكاتب الكبير أسامة أنور عكاشة، وصفته بأنه "مثال الإنسان صاحب الفطرة السليمة، الإنسان اللي كله عطاء وحنان". وكشفت عن حبه العميق للإسكندرية، حيث كان يكتب على البحر في بيت يطل على الموج، ويملأ صفحاته بألوان متعددة وكأنه يرسم لوحة فنية. وعن علاقتها به، قالت: "كان مدلعني جداً وما كانش عايزني أقف في المطبخ، لكني كنت أحب أريحه وأسعده، فالزوجة المصرية بتضحي بكل حاجة عشان جوزها وبيتها".

كما تحدثت عن طقوس رمضان قديماً، مستذكرة صوت الشيخ محمد رفعت الذي كان يملأ البيت قبل آذان المغرب، والأجواء العائلية الدافئة التي تجمع الأحبة على مائدة الإفطار. وعن ابنتها الفنانة ملك قورة، أعربت عن فخرها بها، مشيرة إلى أنها تمتلك موهبة فنية مميزة.

وفي ختام اللقاء، وجّهت عبير منير رسالة إلى الست المصرية، شددت فيها على أهمية الحب والعطاء والمشاركة في بناء أسرة سعيدة، قائلة: "كل حاجة بالحب تمشي، ومتندميش على حاجة حلوى عملتيها لإن ربنا بيردها في وقت أحسن". وأضافت أن الرياضة والغذاء الصحي جزء من العناية بالذات، لكن الأهم هو الصفاء الداخلي والنية الصادقة.

"أكلة أمي" يذاع على شاشة القناة الأولى المصرية، الحلقة من تقديم يوسف عابدين.

لمتابعة البث المباشر للقناة الأولى..اضغط هنا