خطوات بسيطة للوقاية من الجوع الصامت .. تعرف عليها مع برنامج (زينة)

قالت د. رجاء مجدي اخصائية التغذية العلاجية إن الجوع الخفي أو الصامت هو حالة من نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية في الجسم الذي يحدث رغم تناول كميات كافية من الطعام، حيث لا يشعر الشخص بالجوع التقليدي، لكن جسمه يفتقر إلى المغذيات الضرورية للصحة.

وأكدت مجدي خلال حوارها ببرنامج (زينة) أهمية التنويع في تناول جميع المجموعات الغذائية، خاصًة الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مشيرة إلى أن الاهتمام لا يجب أن يقتصر على كمية الطعام فقط بل على قيمته الغذائية، مع ضرورة تنظيم مواعيد الوجبات وتجنب تخطيها أو الاعتماد على وجبة واحدة دسمة.

وأوضحت أن الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والسكريات يسهم في تفاقم المشكلة لاحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة دون قيمة غذائية حقيقية، محذرة من أن السمنة قد تكون في بعض الحالات نتيجة للجوع الخفي، بسبب نقص المغذيات الدقيقة مثل الزنك أو فيتامين (د) ما يدفع الجسم إلى إرسال إشارات خاطئة للدماغ لطلب المزيد من الطعام.

وأضافت أن الأطعمة المصنعة والدهون المهدرجة من أبرز الأغذية التي لا يتعرف عليها الجسم بشكل سليم، فيحولها إلى دهون مخزنة، لافتة إلى أن الجسم مبرمج للتعامل مع الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، بينما تفتقر الأطعمة المصنعة إلى هذه العناصر، ما يؤدي إلى سرعة هضمها دون الشعور بالشبع.

كما حذرت اخصائية التغذية العلاجية من أن الأطعمة المصنعة ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، وتحفز إفراز الإنسولين بكميات كبيرة، ما يؤدي إلى تخزين السكر الزائد في صورة دهون، خاصة في منطقة البطن والكبد، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، وقد ينعكس سلبًا على الحالة النفسية مسببًا التوتر والاكتئاب.

يُعرض برنامج (زينة) على شاشة القناة الثانية، تقديم نيفين خالد.

لمتابعة البث المباشر للقناة الثانية..اضغط هنا