تقدم الشيف ولاء سلامة من خلال برنامج (بالهنا) أحد ألذ وأخف وصفات السمك الفيليه والأكثر شهرة بمطاعم الأسماك ، وتعتمد الأمهات في موسم الامتحانات على التركيز على وجبات الأسماك للطلبة ،لأنها من أكثر الوجبات الخفيفة والمليئة بالأوميجا3 التي تساعد على زيادة التركيز و تحسين وظائف المخ وتأتي مقادير السمك بصوص الزبدة والليمون كالآتي : نصف كيلو سمك فيليه قشر بياض ٢ ملعقة كبيرة زبدة مع ربع كوب من الزيت كوب لبن و كريمة طبخ لباني ٢ملعقة كبيرة دقيق عصير ليمون ثوم مفروم وشبت مفروم نقوم بتحمير مقدار الدقيق في الزبدة والزيت ،ثم إضافة اللبن وعصير الليمون والكريمة اللباني ، وبعد تماسك قوام الخليط نضيف الثوم المفروم .
و يتم تحمير السمك في مقدار بسيط من الزيت ،ثم إضافته لخليط صوص الزبدة والليمون ، وبعد عشر دقائق على نار متوسطة يتم نضج السمك ويضاف في النهاية الشبت المفروم.يُقدم السمك الفيليه مع الأرز المصري الأبيض وسلطة البنجر والطحينة .
برنامج ( بالهنا ) يعرض على شاشة الفضائية المصرية في تمام الثانية عشرة ظهراً ، تقديم الشيف: ولاء سلامة.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
في سهرة خاصة احتفالا بعيد الفطر استضافت القناة الأولى نجمة مصر الأولى الفنانة الكبيرة نبيلة عبيد لتفتح خزائن ذكرياتها للاعلامية...
أكدت الدكتورة شيماء عمارة، أستاذ الهندسة الطبية والكاتبة والشاعرة المصرية، أن علاقتها بالأدب لم تكن يوماً بعيدة عن طبيعة عملها...
أكدت خبيرة الموضة والستايلست نرمين فودة أن الجمال الحقيقي يكمن في الاختيار الذكي والمعرفة الدقيقة لطبيعة كل قوام، مشددة على...
أكد الكاتب الصحفي رضا المسلمي أن الحكومة المصرية ممثلة في مجلس الوزراء تعمل في خطوة وصفت بأنها تاريخية وهامة على...