النانوتكنولوجي ثورة تقنية في مجال تنمية الثروة السمكية فى مصر

قالت د.هبة صلاح أستاذة فسيولوجيا الأسماك بكلية البنات للآداب والعلوم والتربية بجامعة عين شمس إن مصر تحتل مراكز متقدمة عالميًا وإفريقيًا فى مجال الاستزراع السمكي، حيث حصلت على المركز الأول عالميًا فى استزراع السمك البلطي وذلك بجانب استزراعها لسمك الدنيس والبوري والقشريات، مشيرًة إلى قيام الدولة بالعديد من مشاريع الاستزراع السمكي مثل مشروع شرق التفريعة ببورسيعد، وكذلك مشروع بحيرة غليون والتى تعد من أكبر بحيرات الاستزراع السمكي فى مصر، وقامت بعمل بحث علمي بطرق تغذية الأسماك بمواد طبيعية كورق الجوافة والمورينجا والبقدونس باستخدام تقنية النانوتكنولوجي، لتزيد كل من الحالة الفسيولوجية والمناعة ومعدل الخصوبة لدى الأسماك وهو الأمر الذى لاقى قبول بالمجلات الدولية.

وأوضحت صلاح فى برنامج (بنصبح عليك) أن هدف الدولة ليس الوصول إلى الاكتفاء الذاتى فقط بل أيضا التصدير لتوفير العملة الصعبة وفرص عمل للشباب، مشيرًة إلى قيام الدولة بعمل توازن بين الاكتفاء الذاتي مع توفير سعر مناسب للمواطنين والتصدير لتوفير العملة، مؤكدة وصول مصر للتصنيفات العالمية وتصدر الجامعات المصرية مراكز متقدمة فى مجال الاستزراع السمكي، وتقوم الدولة بتسهيلات عديدة للراغبين فى إنشاء مزرعة سمكية وتمكينها من دخول الأسواق العالمية.

وأشارت إلى أن الأسماك من اللحوم البيضاء سهلة الهضم حيث إنها تحتوي على البروتين والفسفور وأوميجا 3، ومن الضروري أن يتناولها الطلاب مرتين أسبوعيا لتنشيط الذاكرة، وخاصة فترات الامتحانات، مضيفًة أن الأسماك السليمة يتم التعرف عليها من ملمسها الصلب واللون الوردى تحت غطاء الخياشيم.

يُعرض برنامج (بنصبح عليك) الثامنة صباحًا على شاشة القناة الثانية، تقديم حنان بديني، وإخراج هشام فتحي.

لمتابعة البث المباشر للقناة الثانية المصرية...اضغط هنا