"كل الدنيا" يستعرض فنون المطبخ المصري

استعرض برنامج "كل الدنيا" تاريخ المطبخ المصرى والذى يشتهر بمذاقه الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات التركية والشامية و من دول البحر المتوسط كإيطاليا، كما أن العديد من الأطعمة المصرية ما زالت موجودة منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون "العيش البلدى" والفول المدمس وكعك العيد عند المصريين في عيد الفطر والبيض الملون في شم النسيم .

و ينقسم المطبخ المصري الى مطابخ فرعية ينتشر فيها الطعام المصري العادي بالإضافة إلى أطباق خاصة ببعض المحافظات يها مثل المطبخ الإسكندراني البحري والمطبخ الصعيدي والمطبخ الفلاحي الريفي والمطبخ البدوي المتأثر بأكلات الخليج العربي والمطبخ الشعبي أما عن العاصمة فهى مزيج بين عدة مطابخ مثل جميع المطابخ السابقة بالإضافة إلى المطبخ الإيطالي والهندي والخليجي والشامي وقليلا ما نجد أطباق خاصة بالمطبخ الفرنسي والشرق آسيوى.

" كل الدنيا " يذاع على شاشة الفضائية المصرية ، تقديم : مها عادل ،رئيس التحرير : أمل ابو بكر ، إخراج : أحمد عبد السلام.

 

 

 

 

أحمد عصمت

أحمد عصمت

مصدر بالموقع الموحد

أخبار ذات صلة

الام
ترشيد
التطوير
توطين الصناعة  
قناة السويس
سعد الدين الهلالى يوضح حكم الترحم على الموتى فى "مجلس الفقه"
المخرج أحمد صقر
الجهاز التنفسى

المزيد من التليفزيون

طنطاوي: الوعي هو خط الدفاع الأول في مواجهة الفكر المتطرف

حذر الدكتور محمد طنطاوي، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، من خطورة ظاهرة التطرف، مؤكدًا أنها من أخطر الظواهر التي تهدد...

مصر تقود حراكًا دبلوماسيًا لاحتواء التصعيد في المنطقة 

قال أحمد إمبابي الكاتب الصحفي إن الدبلوماسية المصرية تقوم على عقيدة راسخة ترتكز على التهدئة والاتزان الإقليمي، وتغليب الحلول السلمية...

أبوخضرة :مصر تخصص ميزانية غير مسبوقة للنقل الأخضر 

قال الدكتور عبد الله أبو خضرة أستاذ النقل والطرق بكليةً الهندسة إن شبكة الطرق والنقل الذكي في مصر تشهد نقلة...

حلواني:الصين وباكستان تقدمان مبادرة محمودة لوقف الحرب الإيرانية

قال الكاتب الصحفي علاء حلواني إن كلاً من الصين وباكستان أطلقتا مبادرة لوقف الحرب الإيرانية ، وهي مبادرة محمودة ،...