قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "أجنحة الدجاج بالثوم والليمون"
المقادير:
جوانح دجاج - عصير ليمون - دبس رمان - زبدة - ثوم - نشا - ملح - فلفل - فليفلة حلوة - شبت - كزبرة خضراء.
الطريقة:
تنظف الجوانح وتقطع ثم تتبل بالليمون والثوم ودبس الرمان والبصل وملح وفلفل وقليل من الشبت والنشا.
تحمر الجوانح في زيت شديد الحرارة ثم تصفى من الزيت، و توضع في صينية ساخنة مسبقا، ويضاف فوقها الصوص.
توضع في الفرن على الرف الأوسط حتى تتجانس المكونات.
تقدم مع أرز أبيض، أو مكرونة بالزبدة، أو أرز بالشعرية، وبالهناء والشفاء.
لعمل الصوص:
في طبق يخلط دبس الرمان مع عصير الليمون وثوم مفروم وقليل من الكزبرة الخضراء وفلفل أسود وملعقة فليفلة حلوة.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الكابتن هاني رمزي، نجم منتخب مصر السابق وأحد أبرز أفراد جيل مونديال 1990، أن الوصول إلى كأس العالم بإيطاليا...
في سهرة خاصة احتفالا بعيد الفطر استضافت القناة الأولى نجمة مصر الأولى الفنانة الكبيرة نبيلة عبيد لتفتح خزائن ذكرياتها للاعلامية...
أكدت الدكتورة شيماء عمارة، أستاذ الهندسة الطبية والكاتبة والشاعرة المصرية، أن علاقتها بالأدب لم تكن يوماً بعيدة عن طبيعة عملها...
أكدت خبيرة الموضة والستايلست نرمين فودة أن الجمال الحقيقي يكمن في الاختيار الذكي والمعرفة الدقيقة لطبيعة كل قوام، مشددة على...