قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "أجنحة الدجاج بالثوم والليمون"
المقادير:
جوانح دجاج - عصير ليمون - دبس رمان - زبدة - ثوم - نشا - ملح - فلفل - فليفلة حلوة - شبت - كزبرة خضراء.
الطريقة:
تنظف الجوانح وتقطع ثم تتبل بالليمون والثوم ودبس الرمان والبصل وملح وفلفل وقليل من الشبت والنشا.
تحمر الجوانح في زيت شديد الحرارة ثم تصفى من الزيت، و توضع في صينية ساخنة مسبقا، ويضاف فوقها الصوص.
توضع في الفرن على الرف الأوسط حتى تتجانس المكونات.
تقدم مع أرز أبيض، أو مكرونة بالزبدة، أو أرز بالشعرية، وبالهناء والشفاء.
لعمل الصوص:
في طبق يخلط دبس الرمان مع عصير الليمون وثوم مفروم وقليل من الكزبرة الخضراء وفلفل أسود وملعقة فليفلة حلوة.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
كشف اللواء ناصر سالم الخبير العسكري والاستراتيجي عن وجود "مجلد" إسرائيلي بعنوان "الاستراتيجية الإسرائيلية 2020" يحدد الحدود الآمنة لإسرائيل بأنها...
وصفدكتور طارق العوضي مساعد رئيس تحرير وكالة أنباء الشرق الأوسط المفاوضات المرتقبة في واشنطن بشأن لبنان بأنها"مناورة إعلامية" من رئيس...
قال دكتور خالد محسن مدرس مساعد تاريخ العصور الوسطي بكلية الآداب جامعة حلوان إن الحضارة المصرية القديمة تميزت بريادتها في...
قال محمد مصطفى مدير تحرير وكالة أنباء الشرق الأوسط إن إسرائيل تبذل جهداً كبيراً لـ"فصل مسار التفاوض على الملف اللبناني"...