قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة جديدة لعمل "البطاطس البيوريه بالتونة".
المقادير :
بطاطس بيوريه - تونة - كريمة لباني - بقدونس - ريحان - ملح - فلفل - زبدة.
الطريقة:
تسلق البطاطس وتهرس.
في طاسة على النار نضع الحليب المغلي مع مكعبين زبدة ونتركها لتسيح.
نضيف البطاطس، وتخلط بالمضرب اليدوي جيدًا، ثم نضيف البهارات "ملح وفلفل".
تخلط التونه مع الكريمة اللبناني في الخلاط.
نضيف قليل من شوربة الخضار على البطاطس، ثم نضيف خليط التونه والكريمة وقليل من الزعتر ونقلب جيدًا.
تغرف في طبق التقديم وتزين بالريحان وقليل من البقدونس المفروم وشرائح الليمون الأخضر وتقدم بالهناوالشفا .
يذاع برنامج (أكلة أمي) على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد د. إسماعيل دياب الطبيب البيطري أهمية التأكد من سلامة الأضحية صحيًا وبيطريًا قبل الشراء أو الذبح، موضحًا أن اختيار...
قال د. أمجد بهاء الدين خبير إدارة الموارد البشرية والتطوير المؤسسي إن التسوق الإلكتروني أصبح هو الأقرب والأسهل للعميل في...
أكد د. عادل غنيم خبير الآثار أن مدينة رشيد تعد المصب الثاني لفرع النيل على البحر المتوسط إلى جانب مدينة...
قال الدكتور محمد سعد الدين رئيس غرفة البترول والتعدين باتحاد الصناعات المصرية إن مصر غنية بثرواتها الطبيعية وتمتلك نحو 34...