قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل “طاجن بطاطس بالطماطم “.
المقادير:بطاطس مقطعة شرائح - طماطم مقطعة شرائح - بصل مقطع شرائح - فلفل أخضر مقطع شرائح - فلفل أسود - ملح - كزبرة خضراء - بهارات - سمنة.
لعمل صلصة الطماطم :يحمر البصل في السمن البلدي مع إضافة البهارات ( زعتر - كمون - كزبرة - بابريكا - كركم - فلفل أسود - ملح ).نضيف ثوم مفروم ونقلب حتى يحمر، ثم نضيف عصير الطماطم والكزبرة الخضراء وقليل من الشوربة ونتركها تغلى وتتسبك.
لعمل صينية البطاطس بالطماطم :في صينية ترص البطاطس، ثم البصل والطماطم والفلفل الأخضر .نضيف صلصة الطماطم على الوجه.تغطى بورقة زبدة، ثم توضع في أرضية الفرن في درجة حرارة ١٨٠.تقدم مع أرز أبيض وبالهناء
يذاع برنامج "أكلة أمي"على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي.
https://youtu.be/t8zNAyZh1Jc
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكدت دعاء حسين المرشدة السياحية أن المجتمع المصري حافظ على بنائه التقليدي المتمثل في الأسر المتقاربة والمتجانسة نسبيا واجتماعيا على...
أكد الخطيب بوزارة الأوقاف الشيخ احمد العسيري أن الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف لا يقتصر على المظاهر، وإنما تتمثل حقيقته...
أكدت مدير قطاعات الاتصال وتكنولوجيا المعلومات د. شيماء سيف النصر أن دخول الشباب إلى سوق العمل يتطلب في امتلاك مهارات...
قالت أميرة البيطار عضوة الجالية المصرية في البحرين وعضوة الأمانة العامة للمصريين بالخارج بحزب الجبهة الوطنية، إن مبادرة "اتكلم عربي"...