قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة سهلة وبسيطة لعمل "دجاج روستو بالبطاطس البيوريه".
المقادير :
صدور دجاج - بطاطس مسلوقة ومهروسة - ثوم مفروم - زعتر - زيت زيتون - صويا صوص - فلفل حار - كركم - ملح - فلفل أسود.
الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بالثوم والصويا صوص والزعتر والفلفل والكركم وعصرة ليمون.
في طاسة ساخنة يوضع زيت الزيتون، ثم نضيف صدور الدجاج لتأخذ صدمة حرارية وتحتفظ بسوائلها وتظل طرية.
نضيف قليل من الماء المغلي المضاف له بصل وطماطم وكرفس، ثم تهدأ الحرارة ونتركها تنضح.
تقطع الصدور شرائح وتقدم مع بطاطس بيوريه وتزين بطماطم شيري وريحان.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال عماد عثمان كبير الباحثين في الآثار الإسلامية إنه على الرغم من وجود المؤذن منذ بداية الإسلام وهو بلال بن...
قال الدكتور حسين يوسف أستاذ التاريخ القديم بكلية الآداب بجامعة بني سويف، إن مجمع الأديان في مصر القديمة يعد نموذجًا...
قال الإذاعي رضا عبد السلام رئيس إذاعة القرآن الكريم السابق إن الاحتفال بمرور62 على إنشاء إذاعة القرآن الكريم يمثل صورة...
قال مدير تحرير جريدة الأهرام هاني فاروق إن دعوة الرئيس عبد الفتاح السيسي للرئيس الأمريكي دونالد ترامب بوقف الحرب تأتي...