وكيل معهد المحاصيل: الاكتفاء الذاتي من القمح يصل لأكثر من 50 %

أكد د. خالد إبراهيم وكيل معهد المحاصيل للإرشاد والتدريب أن الرؤية المستقبلية للقيادة السياسية أدت إلى زيادة القدرة التخزينية لمحصول القمح بالتوازي مع التوسع في الزراعة مما زاد من الإنتاجية وبالتالي لم تتأثر مصر كثيرا بالحرب الروسية الأوكرانية في توفير احتياجات الدولة من القمح سواء من خلال تنويع مصادر الاستيراد أو ملائمة الظروف الجوية للزراعة خلال العام الماضي، لافتا إلى أن مركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة نجح في استنباط أكثر من 10 أصناف جديدة من قمح الخبز وأربعة أخرى من قمح المكرونة عالية الإنتاج، كذلك يقوم المركز بتوفير التقاوي بأسعار مناسبة للمزارع، وتشجيع حملة النهوض بمحصول القمح عن طريق زراعة "المصاطب" التي توفر أكثر من 25 % من التقاوي وكمية مياه الري المستخدمة.

وأشار إبراهيم في حديثه لبرنامج (مصر جميلة) إلى زيادة الاكتفاء الذاتي عن 50% رغم الزيادة السكانية الكبيرة وذلك بفضل الخطوات التي اتخذتها الدولة تجاه تنمية زراعة القمح من التوسع الأفقي بزيادة المساحة المزروعة والتي وصلت العام الماضي إلى زيادة 250 ألف فدان نتيجة المشروعات الجديدة والتوسع الرأسي بزيادة إنتاجية الفدان حيث وصلت إنتاجية العام الماضي إلى 10 مليون طنا وتقليل الفاقد الذي كان يصل إلى 30 %، كما أن الحقول الإرشادية يزيد إنتاجها عن 24 أردب للفدان.
وأوضح أن منظومة الصوامع الجديدة تكفي لتخزين 3.5 ملايين طن من القمح، كذلك تم إطلاق الحملة القومية للتقاوي والتي توفر 25 % من التقاوي مما يقلل الفاقد في المحصول، وأخيرا العمل بمنظومة الخبز التي قضت على العديد من مظاهر الإهدار في الدقيق بالمخابز، لافتًا إلى أن مشاكل الإهدار لم تكن تتوقف عند مرحلة التخزين فقط بل أن هناك مراحل أخرى شهدت فقدا في محصول القمح مثل مرحلة الحصاد التي تم القضاء عليها باستخدام الميكنة الزراعية والنقل لصوامع التخزين التي كانت قليلة العدد ولا تكفي لحجم الإنتاج، كما أن التخزين كان يتم في شون ترابية وتم تغييرها لشون أسفلتية.
يُعرض برنامج (مصر جميلة) على شاشة القناة الثانية، تقديم د. نجلاء البيومي، ومدير التحرير إيهاب عمران، وإخراج فاطمة إمام.