أكدت منى تاج الدين استشارية سلامة الغذاء أهمية سلامة الغذاء على صحة الإنسان؛ حيث أن الغذاءالملوث له دور فعّال في نقل العديد من الأمراض، بالإضافة إلى أنه يلعب دور وسيط لنمو البكتيريا المسببةللتسمم الغذائي .
وأشارت تاج الدين فى حديثها لبرنامج ( زينة) إلى كيفية التعرف على اللحوم الفاسدة، وذلك بوجود رائحةكريهة نفاذة وملمس لزج وبقع داكنة، مع الالتزام بالتخزين الصحيح لها عن طريق التجميد والتبريد،فيمكن حفظها داخل الثلاجة من 3 إلى 5 أيام أما تجميدها فيكون من 6 أشهر إلى عام كامل، مؤكدًةأهمية إذابة المواد الغذائية وهي داخل الثلاجة وليس فى درجة حرارة الغرفة حيث يزيد خطر نموالبكتيريا، كما أنه يجب إذابتها مرة واحدة فقط وعدم تجميدها من جديد،
وأوضحت استشارية سلامة الغذاء ضرورة حفظ البيض في الثلاجة، والتعرف على البيض الفاسدبطريقة الغمر في الماء حيث يطفو على السطح أما السليم الطازج فيستقر في قاع الوعاء، كما نصحتبالبعد عن السمن المهدرج وتجنب الجبن المصنع من الزيوت النباتية حفاظا على الصحة.
يُعرض برنامج (زينة) يوميا على شاشة القناة الثانية، تقديم هدى الجندي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال أستاذ العلوم السياسية دكتور عماد عمر إن إيران تعتمد استراتيجية استنزاف الوقت والضغط الاقتصادي في مواجهة الحرب مع الولايات...
أكدت المحللة السياسية دكتورة ميساء عبد الخالق أن التصعيد العسكري الإسرائيلي في لبنان يتسع ليشمل مناطق جديدة شرقاً وجنوباً، محذّرة...
قال إلهام لي الكاتب الصحفي المتخصص في الشئون الدولية إن الأمن السيبراني والحرب المعلوماتية باتا جزءاً لا يتجزأ من الأمن...
يرسم القرآن الكريم مشهدًا مهيبًا ليوم القيامة، حيث ينقسم الناس إلى فريقين؛ أصحاب يمين ينالون النجاة، وأصحاب شمال يواجهون مصيرًا...