قال الدكتور فهيم شلتوت أستاذ الرقابة الصحية علي اللحوم كلية الطب البيطري جامعة بنها إنه عند شراء الأضحية يجب أن تكون سليمة وخالية من العيوب
قال الدكتور فهيم شلتوت أستاذ الرقابة الصحية علي اللحوم كلية الطب البيطري جامعة بنها إنه عند شراء الأضحية يجب أن تكون سليمة وخالية من العيوب وأن تكون عيون الأضحية سليمة ليس بها اصفرار أو احمرار وعند ذبح الأضحية في مكان يجب ألا يكون به حيوان آخر يذبح أمامه لأن هذا يؤدي إلي توتر الأضحية ويقلل من جودة لحومها لأن ذبح حيوان أمام حيوان يؤدي إلي تيبس في عضلات الأضحية. أضاف الدكتور شلتوت لبرنامج( صباحنا مصرى) أنه بعد تقطيع لحم الأضحية إذا وضعتها مباشرة في الفريزر فانها تجمد من الخارج ولكن داخلها يكون غير مجمد وقد تحتوى على ميكروب هوائي ، لذلك بعد الذبح يجب وضع اللحم في رف الثلاجة من 12 ساعة إلي 24 ساعة ثم يتم تعبئتها على قدر الاستخدام. برنامج (صباحنا مصرى) يذاع علي الفضائية المصرية في الساعة الثامنة صباحاتقديم : محمد جوهر
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
تقدم القناة الثانية حلقة مميزة من برنامج (زينة) يوم الاثنين الموافق 25 مايو الجاري، تتناول عددًا من الموضوعات التي تهم...
يناقش برنامج (مصر جميلة) في حلقة الإثنين 25 مايو الجاري الاستعداد لوقفة عيد الأضحى المبارك.
أكدت مروة لطفي الكاتبة الصحفية أن من أبرز الآثار السلبية لوسائل التواصل الاجتماعي على الأسرة ما يعرف بـ "الغيرة الرقمية"،...
قالت الفنانة التشكيلية وصانعة المحتوى خلود كمال الدين إن فكرة مبادرة "الهوية البصرية" التي أطلقتها مؤخرا تركز على تحويل عادات...