قال الدكتور فهيم شلتوت أستاذ الرقابة الصحية علي اللحوم كلية الطب البيطري جامعة بنها إنه عند شراء الأضحية يجب أن تكون سليمة وخالية من العيوب
قال الدكتور فهيم شلتوت أستاذ الرقابة الصحية علي اللحوم كلية الطب البيطري جامعة بنها إنه عند شراء الأضحية يجب أن تكون سليمة وخالية من العيوب وأن تكون عيون الأضحية سليمة ليس بها اصفرار أو احمرار وعند ذبح الأضحية في مكان يجب ألا يكون به حيوان آخر يذبح أمامه لأن هذا يؤدي إلي توتر الأضحية ويقلل من جودة لحومها لأن ذبح حيوان أمام حيوان يؤدي إلي تيبس في عضلات الأضحية. أضاف الدكتور شلتوت لبرنامج( صباحنا مصرى) أنه بعد تقطيع لحم الأضحية إذا وضعتها مباشرة في الفريزر فانها تجمد من الخارج ولكن داخلها يكون غير مجمد وقد تحتوى على ميكروب هوائي ، لذلك بعد الذبح يجب وضع اللحم في رف الثلاجة من 12 ساعة إلي 24 ساعة ثم يتم تعبئتها على قدر الاستخدام. برنامج (صباحنا مصرى) يذاع علي الفضائية المصرية في الساعة الثامنة صباحاتقديم : محمد جوهر
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد د.حسام البقيعي مديروحدة العلاقات الدولية بمركزراع للأبحاث والدراسات أن انتقال الإدارة الأمريكية من خيارالتصعيد العسكري إلى فرض المستوى الرابع...
أكدت دكتورة فاتن صلاح أستاذة العمارة والتراث وعضو هيئة التراث العربي أن الحفاظ على التراث العمراني المصري ليس مجرد اهتمام...
أكد الفنان أندروعطية أحد أبطال العرض المسرحي الغنائي أوليفرتويست -للكاتب الروائي الإنجليزي تشارلز ديكنز- أن تقديم الأعمال العالمية بروح مصرية...
قالت دكتورة منارغانم المتنبئ الجوي بمركزالتنبؤات والأرصاد والإنذارالمبكر بهيئة الأرصاد الجوية إن البلاد تشهد استمرارًا في اضطراب حركة الملاحة البحرية...