مركّب طبيعي يساعد في حماية الدماغ والقلب من تأثير الملح الزائد

اكتشف علماء أن مركّبًا طبيعيًا موجودًا في بعض الفواكه والخضروات قد يساعد في حماية الدماغ والقلب من الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول الملح، مما يفتح الباب أمام نهج جديد للوقاية من أمراض ارتفاع ضغط الدم.

حدّد باحثون من جامعة طوكيو مادة تُعرف باسم نارينجينين، وهي وفيرة في الحمضيات مثل الجريب فروت والبرتقال، وتعمل على مقاومة الالتهاب والإجهاد التأكسدي الناتجين عن زيادة الصوديوم في الجسم ، وفي تجارب أجريت على فئران تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالملح، ساعدت مادة نارينجينين في خفض ارتفاع ضغط الدم، وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ومنعت تدهور القدرات الإدراكية المرتبط بالتهاب الدماغ الناتج عن الملح. كما ساعدت في الحفاظ على سلامة الحاجز الدموي الدماغي الذي يضعف عادةً مع التعرض المزمن للصوديوم.

أوضح الباحثون أن الدراسة تشير  إلى أن نارينجينين يعمل كدرع طبيعي ضد سمّية الملح، ويحمي الجهازين القلبي والعصبي في آن واحد ، ونُشرت الدراسة في مجلة Cell Metabolism، وأوضحت أن المركّب الطبيعي يُعدّل المسارات الجزيئية المتأثرة بزيادة الصوديوم، خصوصًا تلك المرتبطة بإشارات أكسيد النيتريك وتنشيط الخلايا الدبقية الصغيرة في الدماغ.

يؤكد الخبراء أن هذه النتائج تُبرز أهمية التغذية المتوازنة، مشيرين إلى أن تقليل الملح ضروري، لكن زيادة تناول الأطعمة الغنية بـ البوليفينولات قد توفر حماية إضافية ، وتفتح الدراسة المجال لتطوير أغذية وظيفية أو مكملات غذائية تعتمد على نارينجينين، يمكن أن تساعد ملايين الأشخاص المعرّضين لخطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.