دراسة: عصير البنجر يساعد فى خفض ضغط الدم

كشفت دراسة حديثة أن تناول عصير البنجر قد يساهم فى خفض ضغط الدم، ليس فقط لاحتوائه على النترات الطبيعية، ولكن أيضًا بسبب تفاعله مع البكتيريا النافعة الموجودة داخل الفم، وهو ما يسلط الضوء على دور صحة الفم فى دعم صحة القلب والأوعية الدموية.

ووفقًا لتقرير نشره موقع Prevention، استنادًا إلى دراسة علمية حديثة، وجد الباحثون أن البكتيريا الموجودة فى الفم تساعد على تحويل النترات الطبيعية الموجودة فى البنجر إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما قد ينعكس على انخفاض ضغط الدم.

وأوضح الباحثون أن هذه الآلية كانت أكثر وضوحًا لدى كبار السن، إذ قد يساعد عصير البنجر فى دعم إنتاج أكسيد النيتريك الذى ينخفض بشكل طبيعى مع التقدم فى العمر.

يحتوى البنجر على نسبة مرتفعة من النترات الطبيعية، وبعد تناولها تبدأ البكتيريا النافعة الموجودة فى الفم بتحويلها إلى نتريت، ثم يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذى يساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، ما قد يسهم فى خفض ضغط الدم.

وأشار الباحثون إلى أن استخدام بعض أنواع غسول الفم المطهر بشكل مفرط قد يقلل من أعداد البكتيريا النافعة، وهو ما قد يؤثر فى هذه العملية، لذلك لا ينبغى الإفراط فى استخدامه دون داعٍ.

أظهرت النتائج أن تناول عصير البنجر أدى إلى تغيرات إيجابية فى تركيبة بكتيريا الفم، مع زيادة البكتيريا التى تساعد فى إنتاج أكسيد النيتريك، وهو ما ارتبط بتحسن مؤشرات ضغط الدم لدى المشاركين.

وأكد الباحثون أن هذه النتائج تشير إلى وجود علاقة وثيقة بين صحة الفم وصحة القلب، لكنها لا تعنى أن عصير البنجر يمكن أن يحل محل أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم.

يشير الخبراء إلى أن عصير البنجر قد يكون جزءًا من نظام غذائى صحى، لكنه لا يغنى عن العلاج الدوائى أو تغيير نمط الحياة، ويجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم الاستمرار فى تناول الأدوية الموصوفة وعدم تعديلها أو إيقافها دون استشارة الطبيب.

كما ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو لديهم تاريخ مع حصوات الكلى باستشارة الطبيب قبل الإفراط فى تناول البنجر، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الأوكسالات.

إلى جانب اتباع العلاج، يوصى الخبراء بالحفاظ على وزن صحى، وتقليل الملح فى الطعام، وممارسة النشاط البدنى بانتظام، والإقلاع عن التدخين، والحصول على نوم كافٍ، والإكثار من الخضراوات والفواكه ضمن نظام غذائى متوازن.