سوق مكسبات الطعم والنكهات الغذائية بمصر يشهد نموا بدعم التصنيع المحلي

شهد سوق مكسبات الطعم والنكهات الغذائية في مصر نمواً متواصلاً خلال السنوات الأخيرة، مدفوعاً بالتوسع الكبير في الصناعات الغذائية والمشروبات، وزيادة الاعتماد على الخامات المحلية، إلى جانب توجه متنامٍ من الشركات نحو تعميق التصنيع المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات.

وتشير تقديرات السوق إلى أن حجم سوق النكهات ومكسبات الطعم في مصر سيصل إلى نحو 547 مليون دولار خلال عام 2026، مع توقعات بارتفاعه إلى ما يقرب من 702 مليون دولار بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب يناهز 5.1%، بما يعكس تنامي الطلب على المنتجات الغذائية المصنعة محلياً وإقليمياً.

ويرى خبراء القطاع أن هذا النمو يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالتوسع المستمر في صناعة الأغذية والمشروبات، وزيادة الاستثمارات الصناعية، فضلاً عن تنامي فرص التصدير إلى الأسواق العربية والأفريقية، الأمر الذي يعزز من مكانة صناعة النكهات ومكسبات الطعم كأحد القطاعات الداعمة لسلاسل القيمة الغذائية في مصر.

وتوضح تقديرات القطاع أن نسب المكون المحلي في صناعة النكهات ومكسبات الطعم تختلف وفقاً لطبيعة المنتج، حيث تتراوح بين 40% و70% في المتوسط، وترتفع في المنتجات المعتمدة على الزيوت الطبيعية والمستخلصات النباتية والأعشاب، بينما تنخفض في النكهات المركبة عالية التقنية التي تعتمد على مدخلات وخامات متخصصة يتم استيرادها من الخارج.

كما تشهد الصناعة خطوات متقدمة نحو إحلال الواردات، مع توسع عدد من الشركات المصرية في إنتاج مكسبات الطعم والرائحة والألوان الغذائية محلياً، بما يسهم في خفض فاتورة الاستيراد وزيادة القيمة المضافة للصناعة الوطنية.

وفي هذا السياق، أكد المهندس مصطفى رجب محمد، المدير التنفيذي لشركة "عرب كيم"، أن الشركة تتبنى استراتيجية تستهدف تعميق التصنيع المحلي وتعزيز الاعتماد على الخامات الوطنية، موضحاً أن نسبة المكون المحلي في منتجات الشركة بلغت نحو 80%.

وأضاف أن الشركة توجه نحو 40% من إنتاجها للتصدير إلى الأسواق العربية والإقليمية، مستفيدة من تنامي الطلب على المدخلات الغذائية المصرية، لافتاً إلى أن الشركة تنتج مجموعة متنوعة من المكونات الحيوية للصناعات الغذائية تشمل أملاح الاستحلاب والمثبتات ومكسبات الطعم والنكهات.

وأوضح أن الشركة تمتلك مصنعاً بمدينة العاشر من رمضان باستثمارات تقترب من 80 مليون جنيه، في إطار خطة تستهدف تعزيز القدرة الإنتاجية وتقليل الاعتماد على الواردات ورفع تنافسية المنتج المصري.

من جانبه، قال عبد السلام مبروك، ممثل المبيعات بشركة "M.S.H"، إن الشركة تتجه إلى التوسع في التصنيع المحلي من خلال إنشاء مصنع جديد لإنتاج مبيض القهوة والدهون المتخصصة المستخدمة في صناعة الصوصات والآيس كريم، بما يدعم تلبية احتياجات السوق المحلية والتوسع في الأسواق الخارجية.

وأشار إلى أن التوسع في إنتاج مدخلات الصناعات الغذائية محلياً يمثل أحد المحاور الرئيسية لزيادة القيمة المضافة للقطاع الغذائي المصري، خاصة في ظل النمو المتواصل للطلب من المصانع المحلية وأسواق التصدير.

ويتوقع خبراء الصناعة استمرار نمو سوق مكسبات الطعم والنكهات خلال السنوات المقبلة، مدعوماً بخطط الدولة لتعميق التصنيع المحلي، وزيادة الاستثمارات الصناعية، وتطوير سلاسل الإمداد، بما يعزز قدرة مصر على التحول إلى مركز إقليمي لإنتاج وتصدير مدخلات الصناعات الغذائية.