علماء بريطانيون: الملصقات الغذائية "خادعة"

توصلت دراسة بريطانية إلى أن ملصقات الغذائية "خادعة" الموجودة على عبوات الطعام التي توضح مقدار التمارين اللازمة لحرق السعرات الحرارية لها تأثيرها ضعيف على كميات الطعام الذي يشتريه الناس.

وقال علماء كامبريدج إن الدراسة أجريت في 10 مطاعم في أماكن العمل ببريطانيا، على مدار 12 أسبوعًا في عام 2021.

وأثناء الدراسة ، تم وضع معلومات عن السعرات الحرارية و"ملصقات Pace " التي توضح دقائق المشي اللازمة لحرق السعرات الحرارية في المنتج جنبًا إلى جنب مع بعض الأطعمة والمشروبات بما في ذلك الوجبات الساخنة والسندويشات والمشروبات الباردة والحلويات.

على سبيل المثال ، ستتطلب شرائح الجبن 113 دقيقة من المشي ، وستحتاج قطعة من الشوكولاتة إلى 71 دقيقة من المشي.

قالت البروفيسور دام تيريزا مارتو، كبيرة المؤلفين، مديرة وحدة أبحاث السلوك والصحة في كامبريدج:"تشير نتائج الدراسة إلى أن "ملصقات Pace "، على عكس التوقعات، قد يكون لها تأثير ضئيل أو معدوم على تقليل كميات الطعام الذي يشتريه الناس من كافيتريات المتواجدة في مكان العمل".

ويأكل الناس في بريطانيا ما يصل إلى ثلث وجباتهم خارج المنزل، بما في ذلك في كافيتريات مكان العمل ، وغالبًا ما تكون هذه الوجبات أعلى بكثير من السعرات الحرارية.