مصر تقترب من الاكتفاء الذاتي من السكر

تحتل مصر المرتبة الثامنة عالميا في إنتاج بنجر السكر، إذ تنتج 56 % من احتياجاتها من السكر من محصول البنجر، بينما تبلغ نسبة انتاج السكر من البنجر عالميا 33 % فقط. ويبلغ/Maspero RSS

تحتل مصر المرتبة الثامنة عالميا في إنتاج بنجر السكر، إذ تنتج 56 % من احتياجاتها من السكر من محصول البنجر، بينما تبلغ نسبة انتاج السكر من البنجر عالميا 33 % فقط.

ويبلغ معدل استهلاك المواطنين من السكر يقرب من 3.2 مليون طن سنويا فى حين ان معدل الانتاج بلغ الى 2.5 مليون طن هذا العام، حيث يتم استيراد ما يقرب من 700 ألف طن سكر لسد العجز فى الانتاج المحلي، كما يبلغ نصيب الفرد من السكر 32 كيلو جرام سنويا مما يتطلب العمل على زيادة معدلات الانتاج لسد العجز فى الانتاج المحلى من خلال التوسع الرأسى لزيادة إنتاجية الفدان من بنجر السكر، ،حيث نحتاج الى زراعة 222.7 ألف فدان اضافى من البنجر لتحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر .

وبذلت الدولة جهودا كبيرة لتطوير منظومة صناعة السكر من بنجر السكر، والتى أدت الى زيادة معدلات الانتاج خلال العام الحالى حيث وصل اجمالى انتاج السكر المحلى من محصول بنجر السكر هذا العام الى 1.5 مليون طن بجانب انتاج ما يقرب من مليون طن من القصب، مما أدى الى زيادة معدلات الاكتفاء الذاتى من السكر فى مصر الى 80% هذا العام .

وتعتمد محاور خطة الدولة لتطوير صناعة السكر على رفع كفاءة خطوط انتاج المصانع التابعة للدولة، والتوسع الرأسى لزيادة إنتاجية الفدان من بنجر السكر من خلال زراعة تقاوى بنجر السكر أحادية الجنين، ونجحت شركة الدلتا للسكر في هذه التجربة على مستوى مراكز محافظة كفر الشيخ خلال العام الماضى .

ويتم إجراء تجارب إرشادية بالتعاون مع الشركات المنتجه للتقاوى والجهات التنفيذية الزراعية لنشر زراعة التقاوى الحديثة احادية الجنين عالية الإنتاجية ،الأمر الذى يترتب عليه زيادة المساحات المنزرعة من الأصناف الحديثة عالية الإنتاجية هذا العام، بجانب ايضا التوسع الافقى بزيادة المساحة المنزرعة بنحر سكر على مستوى جمهورية مصر العربية والتى بلغت 600 الف فدان خلال موسم 2018 - 2019 ،بعدما كانت لا تتجاوز من 450 ألف الى 470 ألف فدان .

وتساهم شركة الدلتا للسكر في تقديم خدمات للمزارعين للنهوض بصناعة السكر ،منها إعفاء مزارعي العروة المبكرة من ثمن التقاوي بشرط التوريد في الوقت المحدد، وزيادة علاوة التبكير من 120 جنيها للطن الى 180 جنيها، مع صرف رشة مجانية للتسميد الورقي وايضاً دعم خدمة الارض " الحرث " بمبلغ 300 جنيه للفدان بمتوسط 16 جنيه لكل طن بنجر مورد بجانب صرف حافز 25 جنيه لكل طن على درجة حلاوة تزيد عن 16% وهى اقل نسبة حلاوة يتم احتسابها للمزارع .

كما يتم دعم مبيدات مقاومة دودة ورق القطن ومبيدات خنفساء البنجر بمبلغ 100 جنيه للفدان، كما ان الشركة ستتحمل تكاليف الزراعة الآلية لتوفير نفقات الزراعة بمعدل 300 جنيه للفدان وصرف حافز نظافة البنجر الذى سيتم توريده فى الموسم المقبل من 5 الى 9 جنيهات لكل طن حسب درجة النظافة.

ولأول مرة سيتم صرف حافز فرق نولون زيادة 20 جنيه كحد أدنى لكل طن بنجر مورد لمزارعي نطاق محافظتي كفر الشيخ والغربية، بالإضافة لمركزي بلقاس والستاموني بالدقهلية ، إضافة الى السماح بقبول نسبة شوائب حتى 8% من بداية الموسم ولمدة شهر وفى أيام سقوط الأمطار طوال موسم التوريد كما ستتحمل شركة الدلتا للسكر تكاليف نقل المحصول للمصانع بمتوسط 65 جنيه لكل طن بنجر مورد مع توفير المبيدات والمخصبات المعتمدة والمسجلة اللازمة للمحصول بالأجل ومحاسبة المزارع بعد التوريد بجانب توفير الخدمات الإرشادية للمزارع بكافة المناطق بالتعاون مع مجلس المحاصيل السكرية.