الأبجيجي: زيادة عدد الوجبات تقلل السعرات وتحسن معدل الحرق

وأوضح استشاري الجهاز الهضمي خلال حديثه في برنامج (صباح الخير) أن الدراسات الطبية أثبتت أن تناول الطعام بشكل متكرر خلال اليوم يساعد على الحفاظ على ثبات مستوى السكر في الدم، ويقلل الشعور بالجوع، كما أن عملية الهضم نفسها ترفع من معدل الحرق داخل الجسم، وهي ظاهرة فسيولوجية تُعرف باسم «التأثير الحراري للغذاء»، حيث يؤدي تكرار الهضم إلى زيادة استهلاك الطاقة، مشيرًا إلى أن تعدد الوجبات لا يساهم فقط في تحسين معدل الحرق، بل يساعد أيضًا على تقليل كمية الطعام المتناولة في كل مرة، وهو ما ينعكس إيجابيًا على إجمالي السعرات الحرارية اليومية .

وأضاف الأبجيجي أن دراسة أُجريت في امبريال كولدج بلندن وأخرى في جامعة نورث ويسترن، أظهرتا أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام أقل من أربع مرات يوميًا يستهلكون في المتوسط نحو 2472 سعرًا حراريًا يوميًا، بينما يستهلك من يتناولون الطعام ست مرات يوميًا حوالي 2100 سعر حراري فقط، ما يعني أن زيادة عدد الوجبات قد ترتبط بانخفاض إجمالي السعرات المستهلكة، مؤكدًا أن دراسات أخرى أوضحت أن الأشخاص الذين يوزعون طعامهم على خمس وجبات أو أكثر يوميًا تقل لديهم احتمالات زيادة الوزن بنسبة تصل إلى 50% مقارنة بمن يكتفون بثلاث وجبات أو أقل يوميًا.

وأشار إلى أن من المزايا المهمة لنظام الوجبات الصغيرة المتعددة أنه يساعد على فقدان الدهون دون التأثير على الكتلة العضلية، حيث ينخفض مخزون الدهون في الجسم مع الحفاظ على العضلات، مشددًا على ضرورة الانتباه إلى كمية السعرات الحرارية في الوجبات، مؤكدًا أن زيادة السعرات حتى مع تعدد الوجبات قد تؤدي إلى زيادة الوزن بدلًا من فقدانه .

ونصح الأبجيجي باختيار أطعمة تمنح الشعور بالشبع وتوفر الطاقة دون سعرات مرتفعة، مثل الفواكه والخضروات، ومنها الموز والتفاح والخوخ والبرتقال والجزر والطماطم والخيار، إلى جانب المكسرات ولكن باعتدال، مع تقليل النشويات قدر الإمكان، مؤكدًا أن نظام تعدد الوجبات يمكن أن يساهم في تحسين الوزن ومستوى الطاقة اليومية، بشرط الالتزام بالتوازن الغذائي ومراقبة السعرات الحرارية لتحقيق أفضل نتائج صحية .

 يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، تقديم حنان عسكر، وعبير صبري، هندسة إذاعية خالد عيد، إعداد عزيزة أبو بكر .