استشارية تغذية علاجية: النظام الغذائي المتوازن مهم لصحة كبار السن

أكدت الدكتورة ولاء حسني استشارية التغذية العلاجية وماستر الباثولوجيا الإكلينيكية بكلية طب جامعة عين شمس أن التغذية السليمة لكبار السن تمثل عاملًا أساسيًا للحفاظ على صحتهم خاصة مع التقدم في العمر وما يصاحبه من تغيرات فسيولوجية تؤثر على معدل الحرق والنشاط البدني.

وأوضحت استشارية التغذية العلاجية خلال حديثها في برنامج (إلى ربات البيوت) أن من أهم النصائح ضرورة تنظيم الوجبات اليومية، بحيث تتضمن 3 وجبات رئيسية، ووجبتين خفيفتين مع الحرص على أن تكون منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية نظرًا لانخفاض معدل الحرق وقلة الحركة ما قد يؤدي إلى السمنة وأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول عند الإفراط في السعرات، مشيرًة إلى أهمية تناول الأطعمة الغنية بالألياف لما لها من دور في الوقاية من الإمساك الذي يعاني منه الكثير من كبار السن، بالإضافة إلى دورها في الحماية من أمراض تصلب الشرايين والسمنة.

وشددت حسني على ضرورة الاهتمام بالأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الألبان ومنتجاتها، إلى جانب الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، مع أهمية التعرض لأشعة الشمس لمدة تتراوح بين 20 دقيقة يوميًا في الفترة من الساعة 10 صباحًا حتى 3 عصرًا من خلال تعريض الوجه والذراعين حتى الكوع والساقين حتى الركبة للحفاظ على صحة العظام والأسنان، مشيرًة إلى أهمية تناول البروتينات لتعويض فقدان الكتلة العضلية مع ممارسة التمارين المناسبة؛ مثل تمارين المقاومة التي تساعد في الحفاظ على القوة العضلية وتقليل آثار التقدم في السن.

كما أكدت على ضرورة الإكثار من تناول الخضروات والفواكه الطازجة لما تحتويه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة، إلى جانب التركيز على الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 مثل الأسماك الدهنية كالسلمون والماكريل والتونة، بالإضافة إلى المكسرات وزيت الزيتون والشوكولاتة الداكنة لما لها من دور في حماية القلب والشرايين، مشددًة على أهمية شرب كميات كافية من المياه يوميًا للوقاية من الجفاف وتنظيم عمل الجهاز الهضمي والحد من الإمساك، مع تقليل استهلاك الملح والسكر والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمعلبة والزيوت المهدرجة والمشبعة.

يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) على أثير البرنامج العام، تقديم هبة يوسف.

لمتابعة البث المباشر لإذاعة البرنامج العام..اضغط هنا