نصح الدكتور سيد حماد استشاري علوم التغذية بالمعهد القومي للتغذية عند تناول الأطعمة الخاصة بشم النسيم مثل الفسيخ والرنجة ،وذلك باختيار النوعيات الجيدة وتناول كميات قليلة ،إلى جانب تناول الخضروات التى تقلل من الآثار السلبية لهذه الأطعمة.
وأضاف د.حماد (فى تغطية خاصة لراديو مصر) أن الفسيخ والرنجة من الأسماك التى تعد من الأطعمة الصحية ،ولكن يجب التأكد جيدا من سلامة المعاملات التصنيعية التى جرت على هذه الأطعمة مثل التدخين بالنسبة للرنجة والتمليح بالنسبة للفسيخ والتخزين الجيد،والتاكد من عدم ظهور مظاهر الفساد عليها.وأكد استشاري علوم التغذية ضرورة شراء الفسيخ والرنجة والسردين من مصادر موثوق فيها،موضحا أن من مظاهر صحة هذه المأكولات ان تكون محتفظة بمظهرها الطبيعي وقوامها الجيد ،ومنطقة الرأس والخياشيم لديها متماسكة وجيدة ولايوجد بها أي علامات غير طبيعية،والقشور الخارجية لديها موجودة وسليمة وليست مهترئة، وجسم السمكة سليم وليس به أي فتحات قد تؤدي إلى دخول الميكروبات.
لمتابعة البث المباشر لراديو مصر .. اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الحكم الدولي السابق سمير محمود عثمان أن قرار إلغاء هدف منتخب إسبانيا أمام الأرجنتين في نهائي كأس العالم كان...
أكد محلل الأداء عمر هشام أن المنتخب الإسباني تُوج بلقب كأس العالم عن استحقاق كامل، بعدما فرض سيطرته على مجريات...
أكدت بثينة مصطفى المتحدثة الرسمية لمؤسسة حياة كريمة أن مشروعات المبادرة الرئاسية في مركز شبين القناطر بمحافظة القليوبية حققت نسب...
قال الإذاعي الكبير محمد مرعي ان علاقته بالراديو بدات منذ طفولته، حيث كان يحرص على متابعة الإذاعة والأحداث الوطنية، مؤكدا...