نصح الدكتور سيد حماد استشاري علوم التغذية بالمعهد القومي للتغذية عند تناول الأطعمة الخاصة بشم النسيم مثل الفسيخ والرنجة ،وذلك باختيار النوعيات الجيدة وتناول كميات قليلة ،إلى جانب تناول الخضروات التى تقلل من الآثار السلبية لهذه الأطعمة.
وأضاف د.حماد (فى تغطية خاصة لراديو مصر) أن الفسيخ والرنجة من الأسماك التى تعد من الأطعمة الصحية ،ولكن يجب التأكد جيدا من سلامة المعاملات التصنيعية التى جرت على هذه الأطعمة مثل التدخين بالنسبة للرنجة والتمليح بالنسبة للفسيخ والتخزين الجيد،والتاكد من عدم ظهور مظاهر الفساد عليها.وأكد استشاري علوم التغذية ضرورة شراء الفسيخ والرنجة والسردين من مصادر موثوق فيها،موضحا أن من مظاهر صحة هذه المأكولات ان تكون محتفظة بمظهرها الطبيعي وقوامها الجيد ،ومنطقة الرأس والخياشيم لديها متماسكة وجيدة ولايوجد بها أي علامات غير طبيعية،والقشور الخارجية لديها موجودة وسليمة وليست مهترئة، وجسم السمكة سليم وليس به أي فتحات قد تؤدي إلى دخول الميكروبات.
لمتابعة البث المباشر لراديو مصر .. اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور ضياء حلمي، الخبير الاقتصادي، أن مصر تسير بخطى ثابتة وواثقة نحو جذب المزيد من الاستثمارات، مشيرًا إلى أن...
جدد مجلس الهيئة الوطنية للإعلام، برئاسة الكاتب أحمد المسلماني فى اجتماعه مؤخرا ، الشكر والتقدير للرئيس عبد الفتاح السيسي، على...
موعدنا والجزء الثانى من سهرة الإثنين عبر أثير الإذاعة الثقافية تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١،٣٠ صباحًا مع مسرحية "بستان...
قال الدكتور عزالدين حسنين، الخبير الاقتصادي والمصرفي إن المركز الإعلامي لمجلس الوزراء رصد تحسنا فى أداء السندات المصرية، كما رصد...