بسام الشماع: المصري القديم أول من احتفل بعيد الربيع

قال بسام الشماع المؤرخ المحاضر الدولي فى علم المصريات إن مصر هي التى صدّرت فكرة الاحتفالات والأعياد للعالم،واستشهد بقول الرحالة اليوناني هِيرُودُوتُس إن المصريون هم أول من احتفل بالأعياد العامة ونظموا لها المواكب العظيمة والأكلات.

وأضاف الشماع (فى تغطية خاصة لراديو مصر) أن فى معبد "هابو" فى البر الغربي لمدينة الأقصر هناك نص منقوش على الجدران يقول إن مصر تحتفل بستين عيدًا فى العام،كما يوجد نص مصري قديم يوضح أن أول يوم من كل موسم هو عيد موضحًا أن الموسم هو الفصل،حيث كان هناك ثلاثة فصول للسنة عند المصري القديم وكل فصل يضم أربعة أشهر،هم موسم "آخت" ويعني الفيضان،يليه موسم "بيريت" وهو فصل الشتاء والبرد،يليه موسم "شيمو" وهو ما يقابل فصل الصيف.

وذكر عالم المصريات أنه فى كل المعابد والمقابر المصرية القديمة يوجد توثيق لمائدة المأكولات التى مازالت محتفظة بألوانها الحقيقة حتى عصرنا هذا ، وعلى هذه المائدة يوجد "الخس" الذى كان يُستخدم كطعام وعلاج للصداع،و"البصل الأخضر "الذي كان يُستخدم كمهُدئ ،إلى جانب أنواع من الأسماك وخاصة "قشر البياض" وهو من الأسماك المشهورة التي يتم اصطيادها من نهر النيل،بالإضافة إلى العسل والتين البرشومي وتين الجميز.

وأشار إلى وجود رسم فرعوني واضح لعامل مصري قديم ينظف إحدى السمكات وبجواره عدد من الأسماك المُعَلقة وهى مفتوحة ويتم تجفيفها بالملح الذي كان يُستخرج من بحيرات وادي النطرون،لافتًا إلى أن المصري القديم قام بتمليح الأسماك لحمايتها من التعفن ،والمؤرخون أشاروا إلى أن المصري القديم كان يأكل السمك مُمَلحًا ومقددًا وفى بعض الأحيان نيئًا بعد وضعه لفترة فى الشمس وهو ما يُطلق عليه "السوشي" فى عصرنا الحديث.    

وفى ختام حديث لراديو مصر،أكد عالم المصريات بسام الشماع أن أقدم أكل للمصري القديم كان "حَب العزيز"، وذلك طبقًا للدراسات الموجودة بمكتبة الإسكندرية حيث تم اكتشاف بقايا "حَب العزيز" فى معدة المصريين القدماء منذ 18 ألف عام. 

لمتابعة البث المباشر لإذاعة راديو مصر..اضغط هنا