قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الكبد والجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد نائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن الجمبري يعتبر من الأطعمة الصحية التي لا تشكل خطرًا على مرضى القلب أو الكوليسترول العالي؛ حيث يحتوي كل 100 جرام من الجمبري على ثلث جرام من الدهون .
وأوضح استشاري الكبد والجهاز الهضمي خلال لقائه في برنامج (صباح الخير) أن الدهون التي يحتويها الجمبري معظمها دهون غير مشبعة وهي لا ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم؛ لذلك يُعد الجمبري من الأطعمة التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، مضيفا أن الجمبري غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية وفي الوقت نفسه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة مما يجعله مثاليًا للاستخدام في أنظمة إنقاص الوزن إذا تم طهيه بطريقة صحية .
ونصح الأبجيجي بضرورة الانتباه إلى طرق طهي الجمبري حيث إنه يصبح ضارًا عندما يُقلى في الزيت أو الزبدة بسبب زيادة محتوى الدهون المشبعة الضارة بالقلب خلال عملية القلي؛ ولذلك من الأفضل طهيه بالطرق الصحية مثل السلق أو الشواء.
يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، إعداد عزيزة أبو بكر تقديم حنان عسكر، عبير صبري، هندسة إذاعية خالد عيد
لمتابعة البث المباشر.. اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال خالد العيسوي نائب رئيس تحرير وكالة أنباء الشرق الأوسط إن كلمة السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي خلال الندوة التثقيفية...
قال الكاتب الصحفي محمد مخلوف إن كلمة الرئيس عبد الفتاح السيسي فى ختام الندوة التثقيفية ال44 بمناسبة الذكرة 53 لانتصارات...
أكدت دكتورة داليا مشعل، الأخصائي النفسي وتعديل السلوك وعضو منظمة حقوق الإنسان أن الأسرة تمثل الركيزة الأساسية في بناء شخصية...
قالت دكتورة ماجدة الشاذلي العميد الأسبق لكلية التربية الرياضية للبنات بجامعة الإسكندرية إن رعاية المرأة وتمكينها وتوعيتها بحقوقها وواجباتها يمثل...