د.مروة كدواني: "مطبخ المصرية" برنامج للتدريب على كيفية إدارة المطابخ الكبرى

أكدت الدكتورة مروة كدواني مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة أسيوط أنه في إطار اهتمام المجلس القومي للمرأة بالتمكين الاقتصادي للسيدات في النواحي المختلفة تم اإطلاق برنامج "مطبخ المصرية"، وفيه يقدم المجلس تدريب ريادة الأعمال عن كيفية إدراة المشروعات الكبرى وفيه تتلقى السيدة تدريبا عمليا عن كيفية عمل وإدارة المطابخ الكبرى.

وأوضحت كدواني خلال حوارها في برنامج (إلى ربات البيوت) أن معظم السيدات يتمتعن بمهارة الطبخ ولذلك المقصود من تلك التدريبات هو تعليمهن استغلال مهاراتهن المختلفة في الطبخ وأن تكون نواة لعمل مشروع يستفدن منه ويكون ذلك نوع من أنواع التمكين الاقتصادي.

وأشارت مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة أسيوط إلى أن الهدف الأساسي من هذا النوع من التدريب هو تنمية مهارات المرأة بشكل مختلف وبطرق وأساليب مختلفة، وفيه تدريبات علمية وعملية فى مجالات العمل المختلفة لتتمكن السيدات من الانطلاق وعمل مشروع خاص بهن، مؤكدة أن المجلس مستمر في هذا المشروع ومبادرة "مطبخ المصرية" ،ويوميا لديهم تدريبات ل30 سيدة وعمل120 وجبة وبذلك يغطون مجموعة من مراكز وقرى مختلفة تابعة لحياة كريمة.

 وأضافت أنه يتم أيضًا إعطاء تدريبات في مجالات التسويق الالكتروني بالتعاون مع المحافظة أو الجامعة أو جهات مختلفة، بالإضافة إلى إقامة المعارض لمساعدة السيدات في عرض منتجاتهن سواء كانت اكسسوارات أو أعمال كروشيه أو أشغال يدوية أو أكلات متنوعة.

يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) عبر أثير شبكة البرنامج العام، من تقديم الإذاعية هبة يوسف وهندسة إذاعية عواد صبحي.