طريقة عمل برام لسان العصفور بالفراخ فى ( الشيف وأميرة)

المقادير :  1 كوب لسان عصفور ( محمر) 2 كوب شوربة  ملعقة كبيرة صلصة  ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة بهارات  1 كوب فلفل ألوان مشكل ( أحمر ، أخضر ، أصفر) مقطع قطع صغيرة  1 بصلة مبشورة  ملعقة صغيرة من الثوم المهروس  1 صدر دجاج فيلية مقطع مكعبات  3 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة : 
 في طاسة على النار تشوح مكعبات الفراخ  في الزيت حتى نحصل على لون ذهبي ويضاف بعد ذلك الفلفل الألوان ويشوح حتى يذبل، ثم يضاف لسان العصفور المحمر مسبقا ،مع إضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود والثوم المهروس والبصلة المبشورة وتخلط جميع المكونات .
تنقل المكونات السابقة في طاجن أو صينية ،تذوب ملعقة الصلصلة في الشوربة،  وتضاف لجميع المكونات، وتدخل الفرن المسبق تسخينه حتى تمام النضج . 
 
(الشيف وأميرة ) يذاع عبر أثير إذاعة صوت العرب، إعداد وتقديم : أميرة المليجي، هندسة اذاعية : أسامة القاضي.
 
 

كريمان حسن

كريمان حسن

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

السفير رخا حسن
قمة
عبد الرحمن البسيوني
 الفنان ياسر علي ماهر
المواجهات بين أمريكا وإسرائيل وإيران
الدكتور ماهر عباس الكاتب الصحفي
الفنان والممثل العماني يوسف بن عبد الله الحوسني
الكاتبة الروائية والباحثة في التاريخ المصري القديم جيهان سليم

المزيد من إذاعة

تعاون بين الشباب والرياضة ومكتبة الإسكندرية لدعم المواهب والسياحة الرياضية

قال الدكتور محمود عزت مدير مركز الدراسات الاستراتيجية بمكتبة الإسكندرية، إن وزير الشباب والرياضة ومحافظ الإسكندرية يشهدان توقيع بروتوكول تعاون...

جودة: التوسع في الجامعات الأهلية يوفر تعليماً يواكب متطلبات سوق العمل

قال الكاتب الصحفي إبراهيم جودة نائب رئيس تحرير وكالة أنباء الشرق الأوسط إن محافظ القليوبية يؤكد أن التوسع في إنشاء...

قراءة نقدية لقصة "المختار" بين الإبداع والخلود

أكدت الأديبة غادة رشاد أن قصة "المختار" للأديب أيمن موسى تعد من القصص غير التقليدية لأنها تسمو بالروح وتخاطب المشاعر...

خبير سياسي: اتفاقات لتهدئة الوضع في لبنان وتسهيل تغلغل إسرائيل بالمنطقة

قال الدكتور هاني الأعصر المدير التنفيذي للمركز الوطني للدراسات السياسية إن تطورات الأوضاع في لبنان تأتي على خلفية التحول الميداني...