تعرف على المتطلبات الغذائية لكل مرحلة عمرية

قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الكبد والجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد، نائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن كل مرحلة عمرية تتطلب عناصر غذائية معينة تساعده على النمو والتغلب على الكثير من الأمراض .

أشار استشاري الكبد والجهاز الهضمي خلال لقائه في برنامج (صباح الخير) أن مرحلة الطفولة والمراهقة يحتاجان لغذاء متنوع يحتوي على جميع العناصر الغذائية خاصةً المحتوية على الحديد والكالسيوم والبروتين مثل الألبان والخضروات والفاكهة؛ كما يجب البُعد تماما عن العادات الغذائية الخاطئة والتعود على تناول ثلاث وجبات على مدار اليوم؛ مضيفاً أن مرحلة الشباب وهي فترة منتصف العمر يجب عليهم بدء اليوم بوجبة في المنزل قبل النزول للعمل أو الجامعة لأنها تساعد على التركيز فعلى سبيل المثال يمكن تناول البيض، أو الفول، أو المربى، أو الجبن بالإضافة إلى الخبز؛ كما يجب عدم الافراط في تناول الوجبات السريعة لأنها مليئة بالنشويات والدهون الضارة والتوابل الحريفة .

أوضح الأبجيجي أنه في مرحلة كبار السن يوجد تغير كبير في الجسم واحتياجاته بالإضافة لبعض المحظورات وذلك لطبيعة هذه المرحلة العمرية فعلى سبيل المثال يجب تقليل الملح والدهون في الطعام بصفة عامة والاهتمام بشرب المياه لمنع حدوث الجفاف ولزوجة الدم وللحماية من الجلطات، كما يجب الاهتمام بالأغذية الغنية بالألياف مثل الخضروات الورقية والفاكهة  لمنع حدوث الإمساك الذي يحدث مع تقدم السن وقلة الحركة؛ مشيراً إلى أنه يجب تناول مواد غذائية تحتوي على البكتريا النافعة مثل الزبادي واللبن الرايب لأنها تساعد على هضم الطعام؛ مشيراً إلى ضرورة تناول الأسماك بصفة دورية مرة أو مرتين في الاسبوع وذلك لزيادة فيتامين د والحفاظ على صحة العظام وايضاً لاحتواء الأسماك على أوميجا 3 التي تحافظ على مستوى الدهون في الدم وتعمل على تحسين النشاط .

يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام تقديم اسلام الملاح، إعداد أحمد دياب، هندسة إذاعية حسام رأفت، إخراج أيمن فتيحة .