محافظ الجيزة يتابع  الإشراف البيطري على أعمال مجازر الدواجن لضمان سلامة الغذاء

تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة، جهود مديرية الطب البيطري في الإشراف على أعمال مجازر الدواجن، وذلك في إطار حرص المحافظة على ضمان سلامة الغذاء، وحماية الصحة العامة للمواطنين.

واطلع محافظ الجيزة، على تقرير مديرية الطب البيطري، والذي تضمن متابعة أعمال الذبح والإشراف البيطري داخل المجازر حيث يتم تكليف الأطباء البيطريين بالإشراف الكامل على مراحل التشغيل بدءًا من الكشف الظاهري على الطيور قبل الذبح مرورًا بمتابعة إجراءات الذبح وفقًا للاشتراطات الصحية والكشف على الذبائح بعد الذبح واستبعاد غير الصالح للاستهلاك الآدمي وصولًا إلى متابعة أعمال النظافة والتطهير داخل المجازر بشكل دوري.
 
وأشار أنه خلال الفترة المشار إليها تم ذبح نحو (2,067,450) طائر بمجازر الدواجن مع إعدام عدد من الطيور غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وذلك في إطار تطبيق الضوابط والمعايير الصحية بكل حزم.
 
وشدد محافظ الجيزة، على استمرار تكثيف أعمال الرقابة والمتابعة على المجازر، والمنشآت الغذائية مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال أي مخالفات حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
 
ومن جانبه أوضح الدكتور محمد فارس مدير مديرية الطب البيطري، أنه يتم تنفيذ حملات دورية على مجازر الدواجن للتأكد من الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والبيئية وسلامة طرق تداول، وحفظ الذبائح والتخلص الآمن من المخلفات إلى جانب التأكد من توافر الإشراف البيطري المستمر أثناء التشغيل.
 
 
 
 
 
 

عبد الحميد عمران

عبد الحميد عمران

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

محافظ الجيزة يتفقد مستشفى بولاق الدكرورالنموذجي لمتابعة انتظام العمل
جولة لمحافظ الجيزة بالمراكز التكنولوجية بأحياء الوراق وإمبابة و المنير
محافظ الجيزة يتفقد مستوى النظافة والخدمات بأحياء إمبابة والهرم وأبو ال
محافظ الجيزة يتفقد مشروعات تطوير المنطقة الصناعية بأبو رواش
محافظ الجيزة يكلف بدعم منظومة النظافة بالعياط بـ٧٠ عاملًا إضافيًا
محافظ الجيزة يعقد اللقاء الأسبوعي لبحث شكاوى المواطنين
محافظ الجيزة يبحث مع رؤساءمراكزالعياط والواحات البحرية تقنين أراضي الد
محافظ الجيزة يتفقد عددًا من القطاعات بالهرم والعمرانية والطالبية وجنوب

المزيد من محافظات

محافظ القليوبية يتابع رفع كفاءة المدارس بكفر شكر وبنها

في إطار المتابعة المستمرة لتنفيذ التوجيهات الصادرة خلال جولته الميدانية المفاجئة أمس بعدد من مدارس مدينتي كفر شكر وبنها، تابع...

محافظ الإسماعيلية يُطلق مبادرة لطرح اللحوم بـ٣٠٠جنيه للكيلو بمعرض"أهلًا مدارس"

في خطوة تستهدف تخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المواطنين ودعم الأسر مع انطلاق العام الدراسي الجديد، أطلق اللواء أ.ح نبيل...

بحث التعاون بين صندوق مساعدة ضحايا الاتجار بالبشر ومجلس المرأة بدمياط

واصلت السفيرة دينا الصيحي، المدير التنفيذي لصندوق مساعدة ضحايا الاتجار بالبشر، جولتها بمحافظة دمياط، في يومها الثاني، بزيارة فرع المجلس...

محافظ بورسعيد يتابع استعدادات المحافظة لاستقبال العام الدراسي الجديد

عقد اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ بورسعيد، اجتماعًا لمتابعة استعدادات المحافظة لاستقبال العام الدراسي الجديد، والوقوف على جاهزية المدارس بمختلف...