محافظ الجيزة يتابع  الإشراف البيطري على أعمال مجازر الدواجن لضمان سلامة الغذاء

تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة، جهود مديرية الطب البيطري في الإشراف على أعمال مجازر الدواجن، وذلك في إطار حرص المحافظة على ضمان سلامة الغذاء، وحماية الصحة العامة للمواطنين.

واطلع محافظ الجيزة، على تقرير مديرية الطب البيطري، والذي تضمن متابعة أعمال الذبح والإشراف البيطري داخل المجازر حيث يتم تكليف الأطباء البيطريين بالإشراف الكامل على مراحل التشغيل بدءًا من الكشف الظاهري على الطيور قبل الذبح مرورًا بمتابعة إجراءات الذبح وفقًا للاشتراطات الصحية والكشف على الذبائح بعد الذبح واستبعاد غير الصالح للاستهلاك الآدمي وصولًا إلى متابعة أعمال النظافة والتطهير داخل المجازر بشكل دوري.
 
وأشار أنه خلال الفترة المشار إليها تم ذبح نحو (2,067,450) طائر بمجازر الدواجن مع إعدام عدد من الطيور غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وذلك في إطار تطبيق الضوابط والمعايير الصحية بكل حزم.
 
وشدد محافظ الجيزة، على استمرار تكثيف أعمال الرقابة والمتابعة على المجازر، والمنشآت الغذائية مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال أي مخالفات حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
 
ومن جانبه أوضح الدكتور محمد فارس مدير مديرية الطب البيطري، أنه يتم تنفيذ حملات دورية على مجازر الدواجن للتأكد من الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والبيئية وسلامة طرق تداول، وحفظ الذبائح والتخلص الآمن من المخلفات إلى جانب التأكد من توافر الإشراف البيطري المستمر أثناء التشغيل.
 
 
 
 
 
 

عبد الحميد عمران

عبد الحميد عمران

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

الأنصارى يتابع انطلاق الموجة29لإزالةالتعديات على أملاك الدولةوالأراضي
محافظ الجيزة يتفقد حي جنوب ويكلف بحملات مكبرة لرفع الإشغالات وتحسين ال
محافظ الجيزة ومجلس جامعة القاهرة يناقشان التعاون بالتعليم والبحث العلم
محافظ الجيزة
محافظ الجيزة
الجيزة
محافظ الجيزة يتابع ميدانيًا خطط العمل بحي الهرم
الجيزة تضبط 1739 مخالفة خلال 55 حملة مكثفة على سيارات السرفيس

المزيد من محافظات

محافظ المنيا يلتقي أعضاء مجلس النواب لبحث مطالب المواطنين 

التقى اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، النواب على بدوي، والدكتور كريم بدر، وسيد أبو بريدعة، أعضاء مجلس النواب أعضاء مجلس...

محافظة الجيزة: بدء تطبيق منظومة نظافة متكاملة بهضبة الأهرام لتحقيق نقلة نوعية

أكد الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة، بدء تطبيق منظومة النظافة الجديدة بقطاع هضبة الأهرام في إطار جهود المحافظة للارتقاء بمستوى...

محافظ الجيزة يتابع  الإشراف البيطري على أعمال مجازر الدواجن لضمان سلامة الغذاء

تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة، جهود مديرية الطب البيطري في الإشراف على أعمال مجازر الدواجن، وذلك في إطار حرص...

محافظ أسوان يعقد لقاء جماهيري مع أهالى قرية الرمادي قبلي بادفو.

واصل المهندس عمرو لاشين محافظ أسوان عقد لقاءاته الجماهيرية الدورية مع المواطنين، والتي يتم تنظيمها يومي الأحد والأربعاء من كل...