في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، يطلق المجلس القومي للمرأة المرحلة الثالثة من مبادرة "مطبخ المصرية .... بإيد بناتها"، بالتعاون مع وزارة الأوقاف، ومؤسسة "حياة كريمة" في جميع محافظات الجمهورية، لتدريب مجموعات من السيدات على كيفية إدارة وتشغيل المطابخ الكبرى، وإعداد الولائم والوجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير، بالإضافة إلى تقديم وجبات جاهزة متكاملة للأسر الأكثر احتياجًا.
وأوضحت الدكتورة مروى حمدي – مقررة فرع المجلس أن مبادرة "مطبخ المصرية" مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا كأحد مخرجات هذا التدريب.
وأعلنت "مروى" إلى أن فرع المجلس سيقوم بتدريب عدد 420 سيدة من أهل محافظة البحر الأحمر بمدن (سفاجا والقصير) على مدار شهر رمضان الكريم خلال الفترة من 1 مارس إلى 30 مارس 2025م بواقع 14 متدربة يومياً.
وأشارت إلى أنه في إطار هذه المبادرة تتلقى السيدات تدريباً على يد أحد الطهاه الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة والمساعدة في المطبخ، والتعريف بالتجهيزات الأساسية للمطابخ من أجهزة وأدوات، كذلك التعريف بمهارات تقديم الأكل وتنظيم السفرة وتعبئة وتغليف الوجبات، إلى جانب التعرف على المعايير الصحية لتقديم وجبات متكاملة.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أدى المهندس عمرو لاشين محافظ أسوان صلاة الجمعة بمسجد الرضوان، وسط حضور جموع المواطنين، وذلك فى إطار حرصه على التواصل...
تحت رعاية اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، شهد الدكتور محمد جبر، نائب المحافظ، فعاليات ماراثون الفتيات على كورنيش النيل بمدينة...
شارك الدكتور إسلام رجب، نائب محافظ مطروح، نيابةً عن اللواء دكتور محمد الزملوط، محافظ مطروح، اليوم السبت، في مراسم إحياء...
في إطار جهود محافظة الجيزة لدعم وتمكين ذوي الهمم وحرصًا على توفير فرص عمل ملائمة لهم ودمجهم في سوق العمل...