قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "سمك فيليه مشوي بالزبدة والشبت"
المقادير :
سمك فيليه - عصير ليمون - مسطردة - ثوم - فليفلة حلوة - سماق - زعتر - ملح - فلفل.
الطريقة :
في طبق يتبل السمك بالفليفلة الحلوة المفرومة والزعتر والثوم وزيت الزيتون والسماق.
في صينية ساخنة جدًا توضع شرائح من الليمون وريحان أخضر حتى لا يلتصق السمك بالصينية.
يرص السمك في الصينية وعلى الوجه مكعبات زبدة، ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج.
يغرف في طبق التقديم ويقدم مع أرز أبيض مصري وصوص طماطم.
يذاع برنامج(أكلة أمي) على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد دكتور موني بونعامة مدير إدارة المحتوى والنشر بمعهد الشارقة للتراث أن مشاركة المعهد في معرض القاهرة الدولي للكتاب تأتي...
استضاف برنامج "العالم غدًا" الدكتور أسعد السحمراني، مسؤول الشؤون العربية والخارجية بالمؤتمر الشعبي اللبناني، في حلقة ناقشت أزمة الأمن القومي...
حذرت الدكتورة ولاء عوض، استشارية النفس وتطوير الذات، من تزايد الإقبال على لعبة "روبلوكس" بين الأطفال المصريين، خاصة في الفئة...
قالت الدكتورة كريمة الشامي، رئيسة الجمعية المصرية للنهوض بالمرأة، إن الاهتمام بالمرأة المصرية في "عصرها الذهبي" الحالي يعد ركيزة أساسية...