استشارية تغذية علاجية: يجب على مرضى القلب ممارسة الرياضة يوميا

قالت الدكتورة سارة سامي استشارية السمنة والنحافة والتغذية العلاجية إن مرضى القلب يحتاجون إلى أكلات خاصة تحتوي على العناصر الغذائية التي تفيد حالتهم ولا تضر القلب؛ ومنها العناصر ذات جودة عالية من الدهون والتي تحتوي على فيتامين إي، والذي يطلق عليه الأب الروحي للفيتامينات، ويعتبر البديل الآمن للزيوت الطبيعية المضرة بالصحة.

وأوضحت استشارية السمنة والنحافة خلال لقائها في برنامج ( إلى ربات البيوت ) أن هناك العديد من مصادر الدهون الآمنة والمتاحة في الأسواق؛ ومنها زيت الزيتون الذي يعد بديلا آمنا جدا للزبدة والسمن، بالإضافة إلى المكسرات غير المملحة، والأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون والسردين لأنها غنية بالأوميجا 3 وتعتبر من أفضل المصادر لفيتامين إي؛ مشيرة إلى أن هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون الضارة لمرضى القلب؛ ومنها المقليات ومنتجات الألبان كاملة الدسم والتي يمكن استبدالها بقليلة الدسم واللحوم الحمراء والتي يمكن تناولها مرة واحدة في الأسبوع لإحتوائها على دهون صلبة تضر شرايين القلب.

أشارت سامي إلى أن هناك العديد من العناصر الغذائية التي تفيد مرضى القلب مثل البوتاسيوم، ويوجد بكثرة في الموز والجزر والطماطم والكنتالوب والأناناس، بالإضافة إلى الثوم الذي يفيد جدا شرايين القلب؛ مضيفة إلى أن هناك بعض المشروبات الخفيفة التي تفيد القلب منها الكركدية والتمر هندي وعصير البرتقال الطازة، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة ومنها الفراولة والتوت بكل أشكاله وألوانه والكريز والشاي الأخضر؛ ناصحة بضرورة الإبتعاد عن النشويات البسيطة مثل المخبوزات المصنعة بالدقيق الأبيض، مثل السمبوسك والرقاق ويمكن استبدالها بمعجنات مصنعة من الحبة الكاملة، أو دقيق الشوفان، أو دقيق الذرة، أو دقيق السيمولينا، مع ضرورة تجنب الوجبات السريعة لاحتوائها على أملاح صوديوم بشكل كبير والمقليات؛ مشددة على ضرورة ممارسة الرياضة الخفيفة أو المشي يوميا.

يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) يوميا على أثير البرنامج العام، تقديم هبة يوسف، هندسة إذاعية السيد محمد، إخراج نسرين لطفي.

لمتابعة البث المباشر لإذاعة البرنامج العام..اضغط هنا