نقوم بتشويح الكبدة في الزيت على نار مرتفعة و بعدها نضيف البصل ، ثم الفلفل الأخضر ، وبعد ذلك نقوم بخلط الثوم مع الكزبرة الجافة و المستردة والملح والفلفل الأسود والكمون مع بعض في إناء ثم نضيف الخليط للكبدة، ثم نقوم بإضافة الكزبرة الخضراء و الطماطم الشيري، وتقلب لمدة دقيقتين أو ثلاث ثم نطفىء النار ،لأن الكبدة لا تحتاج لفترة تسوية طويلة ،حيث تفقد طعمها و تتصلب أنسجتها.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الباحث السياسي الكاتب الصحفي المتخصص في العلاقات الدولية محمد عمر الحنش أن قطاع غزة يعيش حالة "تجميد صراع" لا...
قالت رئيس محكمة الأسرة سابقا المستشارة هايدي فضالي إن قانون الأحوال الشخصية ملف شائك جدا يهم جميع أفراد المجتمع، وبينها...
قال رئيس تحرير مجلة "اقتصادنا" محمد الجوهري إن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لم يكن يقدم على خطوة ضرب إيران إذا...
قال الدكتور إسماعيل تركي الباحث في العلاقات الدولية إن المفاوضات بين واشنطن وطهران لم تصل حتى إلى مرحلة الجلسات الفاشلة...