أكد أخصائي التغذية العلاجية د. هاني عُبية أن طريقة حفظ الأطعمة هى الأهم في التغذية السليمة مع متابعة تاريخ الصلاحية المدون على كل منتج و يجب توخي الحذر من العروض المطروحة على بعض المنتجات بسبب قرب انتهاء تاريخ صلاحيتها، لضمان تفادي أي مخاطر صحية.
شدد د. عبية على أهمية إذابة اللحوم المجمدة داخل الثلاجة مع طهيها جيدًا حتى النضج الكامل، وحفظ الخضروات المطبوخة في أوعية محكمة الإغلاق داخل المبرد، وعدم إعادة تسخينها أكثر من مرة، وذلك للحد من نمو البكتيريا.
كما دعى أولياء الأمور إلى ضرورة الانتباه للمنتجات المعبأة في أكياس بلاستيكية، والتي يفضل الأطفال شراءها، مشيرا إلى أن منظمة الصحة العالمية كانت قد صنفت بعض هذه المواد ضمن المنتجات التي قد تحتوي على مركبات مسرطنة، وقد تسهم في زيادة فرص الإصابة بالأمراض والفيروسات.
كما أفاد بأهمية الحذر من الأطعمة نصف المقلية، خاصة المجمدة منها، إذ تتعرض لدرجات حرارة مرتفعة وتمر بمرحلة قلي جزئي قبل التجميد، ثم تُعاد للقلي مرة أخرى، ما قد يؤثر سلبًا على جودتها وسلامتها الصحية.
قدم هذه الفقرة من برنامج "هذا الصباح" الإعلامي أحمد فؤاد
لمتابعة البث المباشر لقناة النيل للأخبار... إضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال د. مختار غباشي، الأمين العام لإحدى مراكز لدراسات السياسية ، إن مضيق هرمز أصبح ورقة ضغط ذهبية فى يد...
أشاد محمد الجوهري، رئيس تحرير مجلة "اقتصادنا"، بقدرة الدولة المصرية على امتصاص الصدمات الجيوسياسية والاقتصادية الناتجة عن توترات المنطقة وغلق...
قال الدكتور مختار غباشي، الأمين العام لمركز الفارابي للدراسات، إن يوجد فجوة استراتيجية واسعة بين المتطلبات الأمريكية والتصورات الإيرانية؛ حيث...
قالت الدكتورة إيمان الليثي، خبيرة التسويق السياحي، إن مصر تمتلك ميزة تنافسية كبرى كبلد للأمن والأمان رغم الظروف الجيوسياسية المحيطة،...