أكد أخصائي التغذية العلاجية د. هاني عُبية أن طريقة حفظ الأطعمة هى الأهم في التغذية السليمة مع متابعة تاريخ الصلاحية المدون على كل منتج و يجب توخي الحذر من العروض المطروحة على بعض المنتجات بسبب قرب انتهاء تاريخ صلاحيتها، لضمان تفادي أي مخاطر صحية.
شدد د. عبية على أهمية إذابة اللحوم المجمدة داخل الثلاجة مع طهيها جيدًا حتى النضج الكامل، وحفظ الخضروات المطبوخة في أوعية محكمة الإغلاق داخل المبرد، وعدم إعادة تسخينها أكثر من مرة، وذلك للحد من نمو البكتيريا.
كما دعى أولياء الأمور إلى ضرورة الانتباه للمنتجات المعبأة في أكياس بلاستيكية، والتي يفضل الأطفال شراءها، مشيرا إلى أن منظمة الصحة العالمية كانت قد صنفت بعض هذه المواد ضمن المنتجات التي قد تحتوي على مركبات مسرطنة، وقد تسهم في زيادة فرص الإصابة بالأمراض والفيروسات.
كما أفاد بأهمية الحذر من الأطعمة نصف المقلية، خاصة المجمدة منها، إذ تتعرض لدرجات حرارة مرتفعة وتمر بمرحلة قلي جزئي قبل التجميد، ثم تُعاد للقلي مرة أخرى، ما قد يؤثر سلبًا على جودتها وسلامتها الصحية.
قدم هذه الفقرة من برنامج "هذا الصباح" الإعلامي أحمد فؤاد
لمتابعة البث المباشر لقناة النيل للأخبار... إضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال أستاذ العلوم السياسية دكتور عماد عمر إن إيران تعتمد استراتيجية استنزاف الوقت والضغط الاقتصادي في مواجهة الحرب مع الولايات...
أكدت المحللة السياسية دكتورة ميساء عبد الخالق أن التصعيد العسكري الإسرائيلي في لبنان يتسع ليشمل مناطق جديدة شرقاً وجنوباً، محذّرة...
قال إلهام لي الكاتب الصحفي المتخصص في الشئون الدولية إن الأمن السيبراني والحرب المعلوماتية باتا جزءاً لا يتجزأ من الأمن...
يرسم القرآن الكريم مشهدًا مهيبًا ليوم القيامة، حيث ينقسم الناس إلى فريقين؛ أصحاب يمين ينالون النجاة، وأصحاب شمال يواجهون مصيرًا...