قدمت الشيف هالة سرحان في فقرة المطبخ ضمن برنامج (زينة) طريقة عمل "الدجاج بصوص الليمون". المقادير : صدور دجاج مخلية وشرائح وعصير الليمون و3 ملاعق دقيق وملعقتان من
قدمت الشيف هالة سرحان في فقرة المطبخ ضمن برنامج (زينة) طريقة عمل "الدجاج بصوص الليمون".
المقادير :
صدور دجاج مخلية وشرائح وعصير الليمون و3 ملاعق دقيق وملعقتان من الزبد و4 ملاعق زيت وكوبان شوربه، بالإضافة للقليل من الملح والفلفل والثوم المفروم .
الطريقة :
يتم وضع الدجاج في الزيت الساخن بعد تتبيلها بعصير الليمون والملح والفلفل والثوم لمدة ساعتين، وتضاف شرائح الليمون والملح والفلفل لإضفاء طعم ونكهة مميزة، وبعد تمام النضج يتم إخراجها من الزيت، ويضاف الدقيق على الزيت مع التقليب المستمر وقليل من الماء وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل، ثم يضاف الدجاج مرة أخرى للحصول على مذاق رائع بصوص الليمون ويقدم ساخنا بعد تجميله بالبقدونس مع الأرز.
يُذكر أن الليمون مصدر ممتاز لفيتامين c الذي يعزز الجهاز المناعي، ويحمي الأوعية الدموية، كما يساعد فيتامين c أيضاً على تقليل التجاعيد السطحية وعيوب البشرة، وهو غنيّ بالمركبات الفينوليّة وخصوصاً مركبات الفلافونويد التي تقوم بدور مهم في مكافحة السرطان، وكبح جماح الخلايا المريضة ومنعها من التكاثر.
يُعرض برنامج (زينة) على شاشة القناة الثانية تقديم د. إيمان نبيل، وأسرة الإعداد شيرين إبراهيم وأمل فاروق وأشرف نور الدين، وإخراج محمود سويلم.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
في إطار الجهود الوطنية لحماية الأطفال من مخاطر الفضاء الإلكتروني، سلط برنامج "من ماسبيرو" المذاع على القناة الأولى، الضوء على...
حذر الدكتور عمرو الشال، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، عبر برنامج "من ماسبيرو" المذاع على القناة الأولى، من مغبة الانسياق...
استعرض برنامج "من ماسبيرو" المذاع على شاشة القناة الأولى قضية الارتفاع الملحوظ في نسب الولادات القيصرية داخل المجتمع المصري، حيث...
أكد الإعلامي رامي رضوان، خلال فقرة "حديث المدينة" ببرنامج "من ماسبيرو" أن مشروع محطة الضبعة النووية يمثل صرحاً وطنياً يُنفذ...