قدمت الشيف هالة سرحان في فقرة المطبخ ضمن برنامج (زينة) طريقة عمل "الدجاج بصوص الليمون". المقادير : صدور دجاج مخلية وشرائح وعصير الليمون و3 ملاعق دقيق وملعقتان من
قدمت الشيف هالة سرحان في فقرة المطبخ ضمن برنامج (زينة) طريقة عمل "الدجاج بصوص الليمون".
المقادير :
صدور دجاج مخلية وشرائح وعصير الليمون و3 ملاعق دقيق وملعقتان من الزبد و4 ملاعق زيت وكوبان شوربه، بالإضافة للقليل من الملح والفلفل والثوم المفروم .
الطريقة :
يتم وضع الدجاج في الزيت الساخن بعد تتبيلها بعصير الليمون والملح والفلفل والثوم لمدة ساعتين، وتضاف شرائح الليمون والملح والفلفل لإضفاء طعم ونكهة مميزة، وبعد تمام النضج يتم إخراجها من الزيت، ويضاف الدقيق على الزيت مع التقليب المستمر وقليل من الماء وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل، ثم يضاف الدجاج مرة أخرى للحصول على مذاق رائع بصوص الليمون ويقدم ساخنا بعد تجميله بالبقدونس مع الأرز.
يُذكر أن الليمون مصدر ممتاز لفيتامين c الذي يعزز الجهاز المناعي، ويحمي الأوعية الدموية، كما يساعد فيتامين c أيضاً على تقليل التجاعيد السطحية وعيوب البشرة، وهو غنيّ بالمركبات الفينوليّة وخصوصاً مركبات الفلافونويد التي تقوم بدور مهم في مكافحة السرطان، وكبح جماح الخلايا المريضة ومنعها من التكاثر.
يُعرض برنامج (زينة) على شاشة القناة الثانية تقديم د. إيمان نبيل، وأسرة الإعداد شيرين إبراهيم وأمل فاروق وأشرف نور الدين، وإخراج محمود سويلم.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الكاتب الصحفي بشير العدل أهمية الأبعاد الاستراتيجية لجولة الرئيس عبد الفتاح السيسي الأخيرة لدول الخليج العربي، والتي شملت الإمارات...
قال د. محمود السيد استشاري ريادة الأعمال مستشار اللجنة الاقتصادية بالجامعة العربية إن إشادة صندوق النقد الدولي بالاقتصاد المصري تأتي...
قالت د. ميادة لطفي أستاذة علم الاجتماع بجامعة المنصورة إن من صفات الشخص السلبي أنه يرى النصف الفارغ من الكوب...
قالت براءة عبد المولى الباحثة بمعهد التخطيط القومي إن العلامة التجارية الشخصية تعتمد في أساسها على السلوكيات والقيم والقدرة على...